2024年2月9日 星期五

綠官護瘦肉精 重利失德(除夕)

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◆  綠官護瘦肉精 重利失德
◆  事關食安 檢調應介入
◆  現代南郭 掀開高教潘朵拉
◆  兩岸修好 共迎龍年
◆  迎祥龍、降惡龍 過個好年頭
◆  不論好壞 「龍」回家團圓
◆  讓兩岸問題逢凶化吉 台別無選擇

◆  蔡英文總統論文讀後感(上)/我兩度赴倫敦政經學院借閱 2019-09-18 18:22
◆  蔡英文總統論文讀後感(中)/外殼燙金 內頁像傳真紙 2019-09-18 18:32
◆  蔡英文總統論文讀後感(下)/兩種編排有異 畢業35年收到 2019-09-18 18:32







綠官護瘦肉精 重利失德(除夕)


2024-02-09 00:55  聯合報/ 朱立安/大學教師(嘉義市)
台糖梅花豬肉是否含瘦肉精引發中央與地方互槓,衛福部次長王必勝砲火最猛。記者侯永全/ 攝影


讀過教育心理學的人,都對「內在價值」耳熟能詳。這個廣泛用於各領域的字眼,在教育方面指事物本身的價值,例如人性-做為人,本身就有價值。品德、歷史、學問,也都屬於內在價值。與內在價值相對,是「工具價值」。教師檢定常有考題是,當前台灣教改思潮說「為未來生活做準備」,此觀點就強調教育的工具價值。工具價值把事情好壞之評判建立在實用功能,例如金錢、人設、頭銜等等。

以正在高雄展出的黃色小鴨為例,強調內在價值的人,會檢視它的美學、環保意義,但認同工具價值者,是以帶來多少觀光客、入帳多少經濟收益去衡量。

內在價值與工具價值的觀點去看台糖豬肉片驗出禁藥西布特羅竟引發中央與地方角力一事,就完全明白了。

當地方政府把關食品安全,民眾也希望安心採購春節必備的肉品,衛福部卻猛嗆地方政府,民進黨也舉行記者會,由立委蔡易餘與陳亭妃呼籲廠商提告,結果中央食藥署複驗檢出禁藥後,即閃爍其詞。倘若因此認為民進黨人、網軍側翼真會去採買、食用有疑慮的食品,是大錯特錯。弔詭就在於,「食安」本身或為民謀福利,這些都不是他們心中的重點,他們的考慮是這東西吃進嘴裡會不會害到自己,以及如何藉此事去打擊未來的選舉對手,甚至,更眼前的重點,是如何與中央政策同調,以便在日後論功行賞加官進爵時,撈到更高職位。

前陣子課綱刪減文言文爭議使顧炎武的「士大夫之無恥是謂國恥」道德教育引起爭論,也是類似緣故。顧炎武個人的政治思想,或如爭議後所見,延伸到紅樓夢作者曹雪芹、以及對東亞大航海歷史深遠影響鄭氏集團,他們支持或貶抑哪個政權,其實無關道德內在價值的宏旨。

即使迴避廉恥和道德等字眼,值得思考的是整個社會是否被權力、財富、地位吸引,更傾向自私自利的個人主義,甚至導致物化、剝削他者,造成族群、環保等災難。具體的是,人們上街隨時隨地看到交通違規、不尊重行人路權,卻得等到外國媒體嘲笑台灣是行人地獄,才開始想如何改善形象。這種社會真是我們想要的嗎?價值觀是與生俱來或受教育影響呢?難道我們不期望台灣是以同理心、責任感為內在特徵的社會?或者,我們太習慣政客把喊打當成鞏固自己權位、勢力、地盤的黑道手段,無形中累積很多危機意識,價值觀愈發轉向外在的安全感指標?

食品禁藥的事情終會煙消雲散,但是當我們愈來愈趨向外在價值,愈來愈認同把權力和統治地位當成處事的標竿,整個社會離真正的和樂幸福將愈來愈遠。












事關食安 檢調應介入


2024-02-09 00:48  聯合報/ 蘇明通/公務員退休 (台北市)
食藥署與台中市政府今同步公告複驗同一盒台糖冷凍梅花豬肉片結果,都含有瘦肉精「西布特羅」。圖/台中市政府提供


台中市衛生局上月十五日抽檢國防部台中福利站販售冷凍肉品,因驗出台糖梅花肉片含有瘦肉精「西布特羅」,引起中央迅速以其他抽檢結果強力反擊,但在食藥署複驗亦有檢出的情形下,中央政府才改變態度,但仍質疑為何全國只有被抽中的那一包有問題。

統計學觀點來看,抽查一包有問題,代表很多包都會有相同問題。至於總共多少包會有問題,實有必要追查國防部台中福利站的台糖肉片是由那家廠商供銷?以及該廠商有無使用台糖包裝樣式,卻內含非台糖肉品的造假牟利情形

不過事件擾嚷至今,問題肉品如果都已經被民眾吃下肚或遭銷毀,探查真相將更加費力。

由於國防部台中福利站掛著國防部招牌,地方衛生單位如果較少前往抽檢,而福利站自己也無檢驗能力,不肖廠商就有可能看準這點而冒用台糖招牌及其包裝樣式,打入福利站體系,供應問題肉品,只是沒想到被台中市政府的食品衛生稽查單位抓包。當然,實際情形是否如此,尚待釐清。

廠商以問題肉品打入國防部供應體系被抓包,民國一○三年曾出現類似案例。當年台南地檢署偵辦軍商勾結,破獲廠商以保水劑注射入肉品(俗稱灌水),使肉品增重百分之卅至四十,藉以降低銷售成本,再銷售給軍方,該案相關人員後來都被起訴或判刑。

此次台糖肉片瘦肉精風波,事關民眾食安,檢調單位應介入調查,協助早日釐清真相。











現代南郭 掀開高教潘朵拉


2024-02-09 00:47  聯合報/ 羅德水/全國教師會文宣部主任(台北市)
國立澎湖科技大學。圖/翻攝自國立澎湖科技大學臉書官網


近年來在一連串弊案、醜聞衝擊下,社會對高教的信任早已降至谷底,選舉期間屢見不鮮的政治人物論文造假,更使大學自治、教授專業自主、大學社會責任,這些大學賴以立足並獲取公眾信任的基準蕩然無存,所剩無幾的台灣高教形象瀕臨崩潰。

詎料,高教弊端遠遠超出你我想像,竟傳出已被澎科大解聘的某前教授係以假履歷蒙混應聘,且一路從助理教授升等成為專任教授,甚至擔任系主任與學務長等學校重要職務,還以學校職務為掩護,結合人脈肆無忌憚涉入政府採購,雖然已被查出涉犯偽造文書、詐欺、背信及政府採購法等罪嫌,但離譜行徑依然讓人瞠目結舌。

或許是各界早已見怪不怪,媒體竟以台灣版「神鬼交鋒」形容整起事件。然而,澎科大這位現代版「南郭先生」固然讓人不可思議,但在「驚嘆」這名假教授的詐騙手法之餘,我們更加膽戰心驚的,還有幾乎形同虛設的高教品質把關機制。

要知道,針對大學聘任「專業技術人員」,教育部訂有「大學聘任專業技術人員擔任教學辦法」,包括澎科大在內的各校也有相應規範,以此一個案為例,這名假教授送審的「造假履歷」根本不符相關規定,明明其所謂「專業性工作」實質年資為「零年零個月」,究竟如何通過學校三級三審機制?「假教授」十三年來成功通過校內各級教評會層層把關,且一路升等至教授,果真騙術太過高明?還是人為包庇?或根本就是高教的系統性崩壞?

此刻,中小學校園正值多事之秋,相信許多第一線教育工作者看到這則台版「神鬼交鋒」醜聞,必定百感交集。

學校其實就是社會的縮影,現階段中小學校園氛圍與親師關係已然今非昔比,教師輔導管教問題、師生衝突與校園安全層出不窮,嚴重困擾全國各中小學;校園風聲鶴唳,教師人心惶惶,學校同仁無不戰戰兢兢。尤有甚者,在這樣的情勢下,政府一方面遲遲不能提出完整配套,以求全面處理校安問題,一方面又積極研議如何加速處理所謂不適任教師。殊不知,在極度不信任教師的法規與教育生態下,真有不適任教師也早已無所遁形,學校與同仁不僅無從包庇,甚至已然出現不少濫訴與整肅異己的個案,遑論要出現一路蒙混過關的假教授。

大選期間,各家陣營競相加碼教育投資,惟多數聚焦高教領域與私校師生,就連新年度的公教調薪也是獨厚高教,作為國家教育基礎的中小學明顯遭受冷落。更讓人感慨的是,不斷課責學校的教育部,對於教師組織大聲疾呼要求盡快增置校安人力,並修法落實家庭教育責任,迄今也未見有明確期程。

大學自治不能成為高教的遮羞布,在「現代南郭」掀開了高教潘朵拉盒子之後,教育部能否以課責中小學的標準,也好好梳理整治問題叢生的高教?












兩岸修好 共迎龍年


2024-02-09 00:41  聯合報/李金城/退休教師(苗縣三義)
圖/中新社


「立春」當日迎來龍年,十二生肖,聲稱屬龍者,音量好似特別大,特別吉祥;「龍」於中華文化傳說中之神異,無可取代,西方人卻畏懼三分。

「龍的傳人」歌詞內有一段:「巨龍腳底下我成長,長成以後是龍的傳人,黑眼睛黑頭髮黃皮膚,永永遠遠是龍的傳人」。兩岸迎著同樣的龍年,貼同樣的春聯,吃同樣的年夜飯,說同樣的吉祥話,也同樣流行一句話:「有錢沒錢,娶個媳婦好過年」。同樣面臨少子化與生命延續的課題,「媳婦」的角色更是重中之重,也凸顯龍的傳人中,女性之珍貴與偉大。

年初開票,民進黨繼續執政,今後兩年沒有選舉,少了紛擾。趁此時刻,期盼兩岸修好,士農工商皆大歡喜,庶民經濟提升,國泰民安。百姓龍年行大運,何樂不為?














迎祥龍、降惡龍 過個好年頭


2024-02-09 00:39  聯合報/ 黃聰哲/自由業(雲縣西螺)
示意圖/ingimage


新歲甲辰年,甲木為青、辰為龍,因此又稱為「青龍年」。龍是祥瑞神物,有不少人計畫生個龍寶寶,祈願子女成龍成鳳。然在台商圈卻擔心「黑兔走入青龍穴(年),欲盡不盡不可說」(《推背圖》讖詩)。質言之,去年黑兔年兩岸局勢動盪會否沿續到今年?讖詩不可盡信,然就現況觀察並沒有樂觀的趨勢,經商最敏感的那條神經,終究是政經局勢不穩。

龍,甲骨文像一條張著大口,蜷縮身體的巨蟒,而冠首,是象形字。然龍為傳說,無形可描摹,對不存在的事物,似乎是先民依傳說想像出來的文字。其字本義,龍是古代傳說中一種有鱗有鬚、能潛能飛、能興雲作雨的神祕動物。

「大哉乾元,萬物資始乃統天」(周易,彖傳,乾)。天地萬物之創始,宇宙運行變化,皆本乎天,自有其天道法則,故乾取象於天。「大明終始,六位時成,時乘六龍以御天」(周易,彖傳,乾),天道運行適用不同的時空環境,遵循由始到終的發展程序,表現出不同的方式。爻象動乎內,乾六爻取象於龍, 是指潛龍、見龍、惕龍、疑龍、飛龍、亢龍;好比駕馭著六條巨龍自由翱翔,以應合天道的運行。將六龍的潛升融入人文觀點,人之機遇升降無常,隨時機變化而運用。處卑則乘潛龍,出則乘飛龍,然飛龍恐不知盈不可久,而成亢龍;德行修為關鍵在於「君子終日乾乾,夕惕若」的處世態度。從「統天」到「御天」的論述,可體認到「統天者,乾元之用;御天者,聖人之用」的道理。龍經過《周易》的取象詮釋,將其推升到另一種文化高度。

龍年春吉聯以龍為主題,大陸春晚以「龘」字為主視覺,是個組合字。《玉篇》注云:「音沓。龍行龘龘也」,形容群龍騰飛的樣子。「龍行龘龘,欣欣家國」是其慶賀新年主題,以簡體字為主的國家,選擇如此生僻的繁體字,似乎有點反差。蔡總統是以「萬物興龍」為慶賀主題,以龍為隆的諧音,祝國運昌隆。馬前總統則提筆書寫春聯「塵袪滋意送黑兔,瑞澤霑和迎青龍」,在聲韻上似乎採寬對的格局,餘皆合對仗,意謂除去紛擾,袖塵送舊歲,霑潤祥瑞迎新年。其它各縣市大部份從國台語玩諧音梗,如桃園市「龍(攏總)來桃(討)喜」;新北市「吉龍舞春(錢攏有剩)、龍舞春吉、春吉龍舞」國台語諧音梗混用,有如繞口令。春聯本是傳統特有的文學形式,「龍的傳人」似乎將龍文化玩浮淺了!

龍能通天,可以徵瑞,也可以兆禍,故龍有祥龍與惡龍之別。祥龍可嘉惠黎民萬物,惡龍可塗炭生民,故傳說中有羅漢降龍。蔡英文民進黨一黨獨大,國會輾壓式護航,獨攬五院大權,獨立機構亦不放手,形成「聖意獨裁」的民選皇帝,實施「一條龍」統治。「飛龍在天」在台灣上空盤旋,是祥龍亦或惡龍乎?選後新民意產生,有否羅漢可降服制衡這權力怪獸?

養心如養龍,屈伸能從時,變化於無形。然龍德乾健中正,經過歷史的演進,龍的意象融入社會活動,因而積澱出中華民族的龍文化。















不論好壞 「龍」回家團圓


2024-02-09 00:36  聯合報/ 李月治/服務業(台北市)
圖為北市市場年貨大街採買人潮。 聯合報資料照片 記者林麗玉/攝影


小年夜,雖然下著雨,菜市場依舊人聲鼎沸,年味和煙火氣都在這裡。高手在民間,這裡也是臥虎藏龍之地,賣自己手寫春聯的大哥,攤位飄著墨香,比起印刷品多了幾分溫度和誠意,讓人想起小時候,自己裁紅紙手寫春聯的純樸年代。賣手工甜粿的阿姨喊著:「自己做的,吃甜甜,過好年!」賣橘子的老闆招呼客人:「大橘大利,保證你咬一口,一定不放手!」菜市場熱騰騰的生活氣息,龍騰虎躍喧囂著,奔向嶄新一年。

俗話說「有錢沒錢回家好過年」。看到一則短片,外地打工的游子到了村口,近鄉情怯徘徊了許久,因為這一年沒掙到多少錢,回家過年就怕父老鄉親問起。然而等他進村,小孩早已經等在村口,父母親早已準備好一桌熱騰騰的飯菜,一年來打拚累積的壓力、所有的辛酸委屈,都在進家門那一刻得以慰藉釋放。有位父親為了迎接孩子過年,早已剷開一條長長的雪路;年,就在回家的路上,就在不遠的燈火闌珊處。這一年,不管你錢掙多掙少,輝煌或黯淡,家裡總有人殷殷盼著你回家團圓。

來台灣工作即將滿十二年的泰國移工瑪莉,兒子在大陸念書就業,早已習慣中國的過年方式。每年春節,必定會飛來台灣陪伴媽媽一起過年。他說:「媽媽在哪家就在哪,年就在哪」,飛越千里,也要回媽媽「家」團圓。

有人感嘆,現在過年是「王小二過年,一年不如一年」,尤其今年基本薪資調漲,帶動新一波萬物齊漲,大多數人的薪水卻沒有漲年菜大漲,人們受通膨所苦。過年不容易,日子更不容易,但還是發揮龍馬精神向前衝;鄰居小年夜一早送完貨,回家洗洗刷刷,除舊布新,把自家寫的春聯貼起來,紅通通的喜氣透著年味和喜悅,還有祝福。

世道也許不盡如人意,過去一年,台灣壟罩在戰爭、通膨、經濟衰退、兩岸不安陰影中,但「沉舟側畔千帆過,病樹前頭萬木春」。紛擾的一年已經過去,陰晦的、黯淡的、腐朽的、失意的通通留在過去,前面早已是萬樹爭春。二月四日迎來第一個節氣「立春」,公園裡梅花、茶花、櫻花在微雨中競相綻放,嚴冬擋不住春天腳步。「最是一年春好處,絕勝柳滿皇都」,璀璨煙火中,迎來最美的早春時節。

朋友拿了一張三重郵局寫創意春聯吉龍舞春」,用台語唸就是「錢都有剩」。天降祥龍,飛龍舞春,祝願您在新的一年龍騰虎躍、龍圖大展











讓兩岸問題逢凶化吉 台別無選擇


2024-02-09 00:11  聯合報/ 王清厚/公退(台中市)
圖/波波漫畫


大選前蔡政府喊出將開放兩岸組團赴大陸旅遊,勝選後就翻盤;信口開河、不守承諾、朝令夕改是蔡政府的一貫技倆;不顧國人生計,只在乎意識形態。縱使兩岸情事有變化,執政當局也無危機處理能力,只會讓旅遊業者當代罪羔羊,喪失生計;選民自己不睜大眼睛,又要怪誰?

大陸不開放團客來台觀光,台灣未必不能讓國人組團赴大陸旅遊,藉此以示台灣坦蕩的心胸,並可宣揚寶島的民主自由。兩岸互不通團遊,受害的是旅遊業者與民眾。

孟子:「惟仁者為能以大事小,惟智者為能以小事大。大國對待小國,應該以德行而不是以力服人小國對待大國,不與大國對抗,始能保護百姓的與國家的安全樂利。小國如何應對大國,孟子說,用「智」,什麼是智?符合現狀,要面對現實處境,不逞匹夫之勇,實為智取。這就是天下太平、相安無事的理想境界。

中國可以不仁,但台灣不能不智。馬英九也説過,他開始推動兩岸事務工作時,也體會到這段話的智慧,希望大國能以仁道、小國以智慧來對待彼此,這樣大者可保天下、小者可保國家。

面對兩岸問題,國家領導人應以庶民生計為首要,不能逞一時衝動或口舌之爭,這樣小國永遠立於不利之地;兩害利相權,取輕取重;若小國強以雞蛋碰石頭,雞蛋破碎,石頭仍佇立不動。小國以小事大,是智者的表現,並不因而有失尊嚴,喪失國格;反會贏得國人的讚賞,大國或許也會有羞愧之感。若小國意氣用事,沒得到面子,傷的是執政權貴的裡子,受害的是國人的民生經濟。

不與對岸溝通、不協調、也不交流;我當我的總統,才不管中國大陸;兩岸積怨愈深,受害受苦的永遠是老百姓。不能解決兩岸問題,不會逢凶化吉,不能大事化小,小是事化無的總統,老百姓還需要嗎?

兩岸問題謹記「惟仁者為能以大事小,惟智者為能以小事大」,餘別無選擇