◆ 上海AI大會敲響警鐘 台灣不能只靠台積電撐場
◆ 別掉入單一成分的肥胖迷思 無糖飲料在現實生活中的理性角色
◆ 促進AI發展 應設北市科實中
◆ 搶建AI新秩序 中美高下立見
◆ 讀家觀點／兩岸宗教交流：統戰工具或和平資源
◆ 吃進肚子的東西是否按全 談到不是政府基本責任？ 守護食安 才能重建民眾信任
◆ 民眾焦慮 執政黨冷漠又缺同理心
◆ 「又不是我逼你吃」 曝治理者卸責
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讀家觀點／兩岸宗教交流：統戰工具或和平資源
2026-07-20 00:08 聯合報／ 柳金財／佛光大學公共行政與國際事務學系副教授（新北市）
陸委會日前發布最新「國人赴陸港澳安全動態周報」指出，自民國一一三年（二○二四年）一月一日以來，接獲民眾赴陸失聯、遭盤查等人數累計已達三八五人。加上內政部長劉世芳先前表示，宗教界人士赴陸交流遭盤問、拘禁或失蹤的已知報備人數約為廿多人，但她認為實際可能有七、八十人。在兩岸官方對話中斷、政治互信低落與安全疑慮升高的結構困境下，民間宗教互動的灰色地帶，正被賦予更多的政治解讀。
近年來，跨境宗教交流一方面成為維繫兩岸基層互動的少數管道；另一方面，在大陸對台「融合發展」政策下，這也引發台灣社會對統戰滲透與國安的警覺。然而，面對這把「雙面刃」，台灣不宜將宗教交流陷入「和平之神」或「統戰工具」的二元對立。最佳的路徑，既非全面禁止，亦非完全放任，而應是建立「開放中的治理、風險中的合作」新模式，讓宗教交流回歸信仰、文化與公益本質。
以媽祖信俗為例，兩岸宮廟的進香、巡安與互訪，能發揮非對抗的情感緩衝功能，累積基層社會信任，並帶動地方觀光與合作。這種由下而上的連結，是降低兩岸敵意、建構和平不可或缺的社會資本。 然若當交流附帶政治條件、資金來源不透明、甚或涉入民主選舉與輿論操弄時，便超越正常宗教活動範疇，觸動台灣社會民主防衛的敏感神經。
但若政府不加區分將所有宗教活動都貼上統戰標籤，不僅會傷害憲法保障的宗教自由、汙名化基層社會，更會將原本可能發揮和平作用的民間網絡親手推向對立面。要將兩岸宗教交流從「政治影響工具」轉化為「和平緩衝資源」，關鍵在於建立「政府、宗教團體、公民社會」三位一體的協力治理架構。
首先，政府應扮演「法制規範與風險評估」的角色。應維持對正常文化交流的開放，不宜將日常民俗過度政治、國安化。但對特定政治宣傳、不透明資金跨境輸送、或危害民主的違法行為，則須依法精準查處。政府應建立分級風險管理與重大交流資訊揭露制度，以資訊透明消弭社會集體猜忌。
其次，宗教團體須強化「主體性與自主治理」。宗教組織能扮演和平中介者的前提，是維持自身的政治中立與教義自主。台灣各宮廟與宗教社團應建立自律倫理準則，確保財務來源公開透明，拒絕接受任何附帶政治條件的資助，嚴禁讓純粹的宗教儀式成為政治動員或宣傳舞台。
最後，交流內容應「由共同信仰走向共同公益」。兩岸宗教互動應擺脫單純的血緣尋根或歷史敘事，轉向實質的公共利益合作。如雙方可共同推動非物質文化資產保存、高齡照護、乃至於天然災害的人道救援。甚至，可鼓勵雙方共同走向國際，參與聯合國永續發展目標下的慈善與生態保育工作。這種「第三地合作」不僅能大幅降低雙邊的直接政治敏感性，更能向國際社會展現華人宗教文化的人道關懷與和平價值。
兩岸宗教交流從來不是解決政治僵局的萬靈丹，但也絕非統戰毒藥。若能秉持「自主、透明、互惠、公益」進行交流，將有機會從充滿安全疑慮的灰色地帶掙脫，化為促進兩岸理解、降低衝突風險的和平戰略資源。
上海 AI 大會敲響警鐘 台灣不能只靠台積電撐場
2026-07-20 00:07 聯合報／ 汪志雄／美國伊利諾芝加哥大學教授（美國伊利諾州）
2026世界人工智能大會暨人工智能全球治理高級別會議在上海舉行，展會現場集中展示了多款AI智能體硬件與系統產品。新華社
民國一一五年（二○二六）「世界人工智能大會暨人工智能全球治理高級別會議」本月十七日在上海舉行，中共國家主席習近平親自出席並發表主題演講。就在前一天，「世界人工智能合作組織協定」也在上海舉行簽署儀式，廿九個國家成為創始成員。無論外界如何評價中國大陸的政治制度與科技發展模式，這一連串動作至少說明了，其已不滿足於成為人工智慧技術的追趕者，而是積極爭取，成為全球 AI 治理規則的制定者。
這是台灣不能忽視的訊號。AI 的競爭，早已不只是誰的模型更強、晶片更快；未來的競爭在於誰能制定資料規則、AI 安全標準，以及 AI 在軍事、金融、醫療、政府治理等方面的使用原則。中國積極推動國際 AI 合作平台，背後當然有其國家戰略與外交布局；但對許多南方國家而言，人工智慧需要大量算力、資金與技術，誰能提供合作，誰就能獲得更大的國際影響力。
台灣長期將半導體視為最大資產，沾沾自喜且引以為傲；台積電與完整的半導體供應鏈，毫無疑問是台灣最重要的戰略優勢。然 AI 時代的競爭，早已不僅停留於晶片製造，若台灣只有世界級的晶片製造能力，卻缺乏自己的基礎模型、核心演算法、算力資源及國際治理話語權，台灣就只能當 AI 時代的「高級供應商」，而無法成為「規則制定者」。
台灣需要國家級的 AI 戰略，AI 不能由各部會各自為政，而應整合、建立長期規畫；尤其能源問題更是不能迴避，AI 資料中心需要大量且穩定的電力，台灣若一方面高喊 AI，另一方面卻無法清楚回答未來電力從何而來，所謂「AI 產業藍圖」終將只是張藍圖。台灣也必須從「晶片代工」走向「 AI 」，政府須支持基礎研究、人才培育及國產 AI 模型發展，讓台灣不只是替別人製造 AI 晶片，也能掌握核心技術。
台灣亦不能因政治因素，把自己排除在全球 AI 的治理之外。台灣當然需與美國、日本、歐洲深化科技合作，並嚴格防範資料外洩、技術滲透與國安風險，但對中國大陸主導的科技平台亦不宜拒絕接觸，科技交流不等於接受對方的治理和制度。
AI 時代的國際規則和競爭模式正在改變，過去各國爭奪土地、資源、製造能力，如今算力、資料、演算法、人才、AI 治理規則等，已成為新的國力核心。AI 已從科技議題上升為國安與國際秩序議題，誰能掌握技術、誰能制定規則，誰就能取得下一個時代的主導權。台灣製造的晶片雖供全世界使用，但如果 AI 的國際標準全由別人制定與掌控，那麼台灣只能被動地接受別人設計的未來。
「上海人工智慧大會」能否改變全球 AI 治理格局，仍待時間證明；但對岸積極爭取 AI 規則與標準的制定權，已是不能忽視的現實。台灣不能只滿足於「我們有台積電」，半導體是護城河，卻非面對 AI 時代的全部答案。
下一場科技競爭，將是晶片、算力、能源、人才、資料、規則的全面競爭。台灣不能只看著別人下棋，然後因手上握有一顆重要的棋子而沾沾自喜，卻無法搶占下一代 AI 技術的制高點。
搶建AI 新秩序 中美高下立見
2026-07-20 00:08 聯合報／ 張孟仁／輔大義語系副教授兼公共事務室主任、外交暨國際事務學程召集人（新北市）
由廿九國初步成立的「世界人工智慧合作組織」（WAICO），如同中共當初成立「上海合作組織」、「一帶一路」等，都是可供北京發揮影響力的平台及戰略。北京的盤算服膺古老權力法則，亦即，料定率先成為制定標準和治理規則的國家，不僅可掌控技術，進而更能決定市場、建立國際間的依賴關係和階級層次。
人工智慧不僅是一項技術，它已是世界權力的「新型基礎設施」，足以影響外交、國家安全和產業政策。美國總統川普與大陸國家主席習近平幾乎在同一時間發表演講。兩相對照，川普主要對自己的選民說話，局限在捍衛政治共識；習近平則選在「上海世界人工智慧合作組織」上向世界宣講，企圖構建國際共識。
北京慣以多邊主義與利他主義包裝其戰略，以贈送全球公共財的方式藉機創建影響力，藉由反覆強調幫助「南方國家」建立及培訓人工智慧，向新興國家呈現一個簡單易懂的對比：西方只會要求你們遵守規則、強調風險，中國卻能提供你們基礎設施和機遇。北京選擇令人安心的語言－合作，打著「開源模型」、知識共用、人類對演算法的控制，以及聯合國主導角色的牌。相較於美國側重於談論安全，中國拋出的是准入；當西方在討論人工智慧的風險時，北京卻能大方提供使用工具。
為了更具說服力，幾乎在同一時間，北京的「月之暗面」（Moonshot）推出了Kimi K3 模型，一個足以挑戰美國頂尖的系統；原因無他，只為展現給世界看，中國已不再是那個複製他人技術的國家，而搖身一變成為「設計未來」的參與者、競爭者。北京向新興國家兜售培訓計畫，一來可拉攏南方國家、順理成章成為陣營的領頭羊；二來輸出「中國特色人工智慧」，以自己的版本與西方抗衡；三則登高一呼，構建「全球新秩序」。
習近平首次、親自為一場人工智慧活動揭幕，絕非只是在慶祝某項技術成功，而是一場戰略的謀畫及對未來方向的繪製；亦在宣示其實力地位，試圖規制新全球秩序。當前雖然美國仍擁有最先進的模型、大量的資本、高等教育和科技平台，以美為尊的川普，卻讓自身優勢消磨在持久內耗的政治鬥爭之中；反之，中共正大步推進人工智慧建設。
中美的人工智慧對決已箭在弦上，以目前的態勢，中國不只走出了自己的路，還在招兵買馬中。
促進AI 發展 應設北市科實中
2026-07-20 00:08 聯合報／ 蕭嘉弘／語文工作者（台北市）
報載近來雙北預售房屋冷，但北士科一帶受輝達海外總部選址設立影響反而逆勢上揚， 顯示「離家近」仍是許多潛在員工購屋的考量。
筆者認為，北士科園區也該考慮並規畫打造一所像竹科實中般，將來朝含有幼兒園到高中部、雙語部等完整教育的實驗中學，滿足北士科員工下一代的就學需求。照顧好員工子女，讓就業員工無後顧之憂，以便更安心的發揮所長。
新學校的籌設，除含有彈性多元教學內容，更應完整地從幼兒園銜接至高中階段；如此一來，相信能吸引更多白領、甚至國際人才願赴北士科工作。除了效應可期外，這麼做也是因應少子化的權宜之計。
另一方面，若能建立國際化的校園文化，不但能讓下一代自小銜接國際，更能提高北市科的國際能見度。設立北市科實中，讓北士科更成功，或許值得相關單位通力合作、評估和推動。
守護食安 才能重建民眾信任
2026-07-20 00:00 聯合報／ 陳清雲／立法院法制局前局長（新北市）
毒油事件持續延燒，從疑似致癌油品流入市面、預防性下架、是否重新上架，到中央、地方對權責各有說法；凸顯我國食安治理、危機應變及制度執行方面的缺陷。然而，民眾最在意的並非政治攻防，而是吃進肚子的東西是否安全，這難道不是政府的基本責任？
食安零容忍，食品涉及人體健康，對任何風險均應採取高標準、最嚴格的預防措施，而不是等事件延燒才倉促補救。事前預防、事中迅速處理、事後徹底究責，負責的政府應讓民眾安心，而不是一次又一次地怠忽職守，陷全民於食安風暴。社會最關心的是問題油究竟流向何處、是否仍有未查出的產品、重新上架是否經過最嚴格的檢驗？政府回應社會疑慮和民眾恐慌，如何重建消費者信心與市場秩序？
行政院與在野黨近日都提出修法方向，內容涵蓋即時通報、預防性下架、資訊揭露、吹哨者保護、產地標示、加重裁罰等，問題是哪一套制度真能補起漏洞、守護人民健康？修法只是第一步，真正關鍵仍在落實執行；唯有完善源頭管理、流向追蹤、定期抽驗、資訊公開及跨部會合作，才能發揮制度功能，避免每隔幾年又重演食安危機。中央負責法規、政策、全國制度規畫，地方負責第一線查核與執行；除法律明定委辦事項外，彼此並非上下隸屬，而應各司其職、密切合作，共同守護民眾健康，而非互推責任、各說各話。
行政院長卓榮泰昨日於執政黨全代會上指出，政府將提出食安法修法，明確中央與地方權限；今日將向國人清楚報告，並同步完成油品檢驗報告。台中市長盧秀燕、台北市長蔣萬安、基隆市長謝國樑、雲林縣長張麗善等地方首長，則號召地方政府舉行「縣市長反毒油線上國是會議」，反映對中央政府食安處置的疑慮。執政者應以謙卑態度傾聽基層民意，將民眾與地方的疑慮與提醒視為改革契機，而非流於政治對立。
十二年前發生一連串油品安全事件，當時民進黨身為野黨，要求馬政府江宜樺內閣負起政治責任；如今面對新的食安風暴，藍白在野黨也提出相同訴求，卻遭民進黨傲慢地無視。既是民主政治，在野監督本屬常態；不論誰執政，都應以一致的標準面對食安問題，以決心完善制度，而不是政黨輪替了，就以雙標衡量監督尺度。
法制補足漏洞、治理落實執行，要讓每一次稽查、抽驗與資訊公開都經得起檢驗。不論執政或在野，都須以一致標準守護食安，才能重建人民信任；否則終將接受人民以選票做出的民主檢驗。
「又不是我逼你吃」 曝治理者卸責
2026-07-20 00:00 聯合報／ 邱保龍／研究人員（新北市）
一句「又不是我逼你吃」，竟出自執政黨發言人之口，讓食安問題又多了個爭議。
食品選擇看似屬於個人決定，卻早已深深依賴於制度環境，消費者面對的是一條難以知情的生產鏈，從原料來源、生產流程、供應管理，到檢驗標準、政府監管。這整個過程，一般消費者既無法逐一查核每個生產環節，也沒有能力辨識潛在風險，因此只能依賴制度運作。
德國社會學者貝克提出的「風險社會」概念，正說明了這種處境。隨著科技與生產體系愈趨複雜，許多風險早已超出個人能力所能判斷，人們只能將部分判斷交由制度處理。食安正是最貼近日常生活的例子；消費者拿起食品時，也象徵將信任交給了檢驗制度、法律規範與政府監管。
然這種信任並非理所當然，而是在歷次事件中不斷受到考驗。每一起重大食安事件固然均涉及業者做法，民眾更在意的卻是制度究竟有無發揮作用。原本應由制度管理的風險卻落回個人身上，消費者勢必得問政府，究竟哪個環節失靈了？
這種「被體制遺棄」的集體安全困惑，類似心理學上的「制度背叛感」。個人依賴某個制度提供保護，也依循這份信任安排自己的生活；一旦制度未能回應原先期待，受影響的是人與制度間累積的信任關係。民眾和消費者原本相信制度能管理自己無法掌握的風險，最後卻發現未如預期發揮作用。
一句「又不是我逼你吃！」之所以引起社會譁然，在於當執政黨將風險歸結為「個人選擇」時，制度究竟還承擔多少責任？民眾期待的並非零風險社會，關鍵是政府須站在第一線承擔，而非把責任推給消費者。「又不是我逼你吃！」讓人感受到的衝擊，恐不只是單純的食安爭議，而是公共治理信任的崩壞。
民眾焦慮 執政黨冷漠又缺同理心
2026-07-20 00:00 聯合報／ 李洵美／自由業（台北市）
毒油風暴延燒，民眾惶惶不安，都想問現在有什麼東西可安心吃？食安出了問題，政府本應同理民眾的擔憂，負起責任、解決問題；民進黨發言人吳崢日前上網路節目，面對媒體人追問竟脫口而出：「又不是我逼你吃的！」
「又不是我逼你吃的！」和衛福部次長林靜儀「不鼓勵大家吃雞排」的言論如出一轍，傲慢冷漠、既不負責任又缺乏同理心。致癌物質可能吃進肚子裡，民眾難免焦慮；面對油品問題，人們最在意的是政府有無感同身受？有沒有把民眾健康放在第一位？有沒有確實公開資訊、快速下架問題產品？日後如何保障民眾吃得安全？
執政黨發言人脫口「又不是我逼你吃的！」盡顯執政黨卸責的傲慢心態。試想，現今物價飆漲，網友感嘆一百元都快變銅板價了；若我們跟政府抱怨物價漲不停，政府卻回「又沒有逼你買！」豈能讓人不傻眼？人們要的無非是同理心和解決問題的態度，而不是甩鍋、一副官僚模樣反問「何不食肉糜？」同樣的，如果員工對老闆抱怨工作太多、薪水太低，老闆卻回「又沒有逼你來上班！」是不是也叫人心寒？有時候最傷人的往往不是問題本身，而是不被理解、不被換位思考的那分委屈與憤怒。
既說民主，民眾本就可以監督政府施政。希望日後若老百姓針對食安、物價、交通安全等議題提出批評或建議時，民進黨黨工與政府官員不會說：「又沒逼你投票給我！」
別掉入單一成分的肥胖迷思 無糖飲料在現實生活中的理性角色
2026-07-20 08:00 文／ 王進崑（中山醫學大學營養學系）
圖／聯合線上提供
圖／中山醫學大學營養學系 王進崑教授 提供
隨著夏季來臨、氣溫攀升，臺灣獨特的手搖飲文化與超商便利性，迎來了消暑解渴的消費旺季。買杯冰涼的飲料，已成為許多人不可或缺的夏日儀式感。然而在滿足降溫的同時，天天一杯含糖飲品的習慣，也悄悄演變成現代人熱量攝取過剩的隱憂。隨著自主健康意識抬頭，越來越多人開始尋求在「享受美味」與「健康管理」之間的平衡，這使得無糖飲料迅速崛起，成為大眾在日常飲食控制中，最貼近生活且務實的熱量管理新選擇。
然而，當民眾轉向這些健康飲品時，常將「無糖」與「代糖」混淆。從食品營養學與現行法規定義來看，「無糖」是指食品中不含單醣與雙醣，旨在剔除易引起血糖波動的高熱量精緻糖。而飲料中常見的「代糖」，則是食品科學研發的甜味賦予機制，由於它不參與常規能量代謝，因此能在保留甜度口感的同時，幾乎不產生任何熱量。
在既想追求夏日清涼、又捨不得放棄飲料美味的拉扯下，更具彈性的飲食控制已成為現代人的生活常態。從公共衛生與行為科學角度來看，若長期採取缺乏彈性的極端限制，往往會大幅降低飲食計畫的長期依從性，反而容易導致熱量管理走向放棄。在此脈絡下，應用代糖的無糖飲料，便在日常飲控中扮演了理性的實務輔助角色，主要好處體現在三個層面：
首先，是達成熱量赤字與避免血糖劇烈波動的生理益處。傳統含糖飲料富含精緻糖，飲用後會使血糖快速飆升、胰島素大量分泌，進而促進脂肪堆積，且隨後的血糖驟降更容易引發強烈的飢餓感。相較之下，無糖飲料不提供常規熱量，能在滿足味覺的同時，維持血糖與胰島素濃度的平穩。這種避免血糖劇烈波動的特性，對於體重管理與代謝健康具有實質的正面助益，是日常科學熱量管理中相當有效率的防線。
其次，是緩解減重期壓力的心理支持。個體在進行嚴格飲控時，往往需要對抗生理與心理對甜味的本能渴望。此時，一瓶不具熱量負擔的無糖飲料，能適度滿足對甜度的口腹之慾，安全地釋放飲控期間的壓抑感，避免因過度限制引發大腦代償心理，進而阻斷了後續可能的暴食行為。
最後，是建立漸進式健康飲食型態的長期續航力。最有效的飲食控制絕非一蹴可幾，而是需要長期落實的生活習慣轉變。無糖飲料在不破壞全天總熱量赤字的前提下，提供了一個兼顧個體飲食習慣與健康目標的折衷方案，可作為從高糖飲食過渡到完全無糖生活的減糖緩衝劑。
面對臺灣夏季飲食精緻化帶來的健康挑戰，最根本的解方仍是建立自主的健康飲食觀念。代糖並非需要刻意排斥的成分，從劑量決定營養科學原則來看，目前 JECFA、FDA 以及臺灣衛福部，已針對市售合法代糖進行過長期評估，並訂有嚴格的每日容許攝取量，在日常正常飲用的範疇內，其代謝安全性均通過跨國科學實證。因此，與其盲目恐懼成分，大眾更應將焦點回歸總熱量控制，我們便能在豐富的夏日飲料文化中，理性且實務地建立起個體健康與生活品質的平衡點。
