◆ 少子化vs.大學退場 找到學習插座 重燃教學熱情
◆ 放久不爛 柑橘「凍齡」的祕密
◆ 妥協下產物 換安居樂業
◆ 兩岸的「共識」 美國別攪局
◆ 九二共識是戰略資產 不是負債
◆ 抗空汙 汙染廠商請付環保稅
◆ 防豬瘟 叫罵不如主動助陸
◆ 聯合筆記／方寸生肖 盡現國變
◆ 想一想「大屋頂中國兩制」
聯合筆記／方寸生肖 盡現國變
2019-01-11 00:21 聯合報 李春
中國郵政己亥年特種郵票5日發售，各地出現搶購熱潮，在北京海淀區的多個支局凌晨3時就出現排隊民眾。（新華社）
「方寸」這詞，歷經千年，詞義大變，由《列子．仲尼》中的「吾見子之心矣：方寸之地虛矣」，到《紅樓夢》中：「喜則以文為戲，悲則以言誌痛，辭達意盡為止，何必若世俗之拘拘於方寸之間哉。」說的都是小小的心眼兒。今日中土，人人雄心，一說「方寸」，已知代表集郵郵票。
有這背景，就知最近有場「方寸亂矣」故事，不是說人心又大亂，而是說一年一度的生肖郵票，因逢豬年，引出十方解說，百種惡搞，這些嘻嘻哈哈和假裝正經中，顯現著風浪中的國變。
中國從民國69年(一九八○年)起，以干支紀年十二種生肖動物為圖案，發行賀年郵票。民國69年(一九八○)首發庚申年猴票，黃永玉設計加雕刻版印製，印得又少，那票到今天已漲價萬倍。於是生肖票年年大賣。轉眼卅九年過去，十二年一輪，生肖票已進四輪。今年豬票，人人都有興趣入票的是天蓬元帥還是招財進寶小肥肥，是以豬票上市，各種好玩的說法湧將出來。
今年的豬票，由韓美林擔綱設計，自從為北京奧運會設計出吉祥物福娃，他就很受歡迎。此前第一輪癸亥豬票和去年丁酉雞票都是他設計的，一個人三套生肖票，就他一位。韓美林被稱為是中國美術界中掌握民間藝術精髓，知曉現代理念又通國際語彙的全才，所以在主政者稱為「百年巨變」的敏感年分，要請他出山再度畫豬。
而韓美林今年的己亥豬，第一圖為「肥豬旺福」，肥豬要肥得肚藏乾坤，有奔跑動態，具喜感，寓意奔向更加美好的生活；第二圖為「五福齊聚」，兩大三小，據說要體現「全家福」概念。這是官式畫意解讀，因為還被認為代表國家文化，背後自然深藏淺露著政治寓意。
官式解說難以細究，民間戲說和惡搞又多到舉之難盡，只好拾起三件來說。首先是那一黑一白，四輪豬票，前三輪都是紅黑基調，今次是黑白二豬，人說對應白貓黑貓抓著老鼠就是好貓的過去，現在不管白豬黑豬殺來吃肉就是好豬，果然手起刀落又有百億富豪落網。
少子化vs.大學退場 找到學習插座 重燃教學熱情
2019-01-11 00:21 聯合報 詹明勇／大學教師（台南市）
連續假期有兩次機會參加親友婚宴，在座除了相同年紀成人外，也有兒少輩青年同桌。這樣的熱鬧氣氛很難得，每道菜上來，難免要彼此客套，邀請他人先動筷取用。剛好有道菜，擺在一位國中生面前，謙讓之餘我說：「小朋友優先，因為她是國家未來的主人翁。」就這樣，國中同學夾了菜，但我卻看到青年朋友對「主人翁」這詞的困惑。
回家後，仔細檢閱國中與高中的課綱，「主人翁」應該是很陌生的名詞，觀念也許有點八股、老舊與官僚感覺。在五十年代，「兒童是國家未來的主人翁」，是眾所周知的正面陳述，也是普通常識。但隨著時代的變遷，價值在改變、思維在調整，過去對的事情，今天也許要多一點點考量才能表達出來。
站在大學講堂裡，年復一年、日復一日面對高中畢業學生，可是大學老師理解這些高中生習得的知識與經驗有多少？是那些東西嗎？前段班大學的學生，或許可以讓自己跟上老師的腳步，但中後段大學學生，會不會因為師生間知識的斷點，就放棄了大學的學習、放棄了大學的老師。
走進大學講堂，如果靜靜踱步於走廊間，可看到老師聲嘶力竭上課，可是滑手機、趴桌面情境卻常出現於講台下。學生失去學習意願有太多因素相互交錯，但課程連接、知識累積應該是重要的關鍵。如果，大學一、二年級的授課教師，能夠理解學生入學前的知識背景、學習型態與及學習態度，透過縝密的課程設計與教學方法的調整，或許有機會讓學生重拾學習樂趣與有效學習經驗，在累積學習成功步調中，讓學測、指考失利的年輕人找到自己的路，尋回自己的自主學習潛力。
今天的大學是多元、是包容、是兼容並蓄的教學場域。老師若還要站在講台上和學生交流，就要理解「高中生讀了那些東西」，這當然會消耗許多精力與時間，但不會減損老師崇隆的地位，也許可以贏得更多的喝采與教室內的成就感。
少子化是進行式，大學數量萎縮在所難免，當所有的年輕人都進大學時，總有許多學生需要老師的呵護，而不是只想維持註冊率。出生率崩盤的世代，「有教無類」是維持教學品質的利器。每位學生進到學校都有進步的機會，只要老師找到學習銜接點，那就是學習引擎的插座，可以重新發動學習動機，也可引爆出每一個老師的「教學成就感」。
趁著寒假，大學老師可以到網路上把高中課綱研究一番。等開春回到學校，將可更通透、同理的看到每張青春的臉龐，也可以更精準讓每一句話穿過學生耳際，漣漪不斷。
放久不爛 柑橘「凍齡」的祕密
2019-01-11 00:21 聯合報 程仁宏／消基會名譽董事長、文化大學教授（台北市）
今年暖冬，年節應景大吉大利的柑橘大受歡迎。圖／聯合報系資料照片
農曆春節前，正是柑橘收成時刻，柑橘富含維生素C與檸檬酸，又具年節應景的大吉大利，深獲消費者青睞。但是有消費者反映，買回柑橘一段時間，有凍齡的感覺，柑橘不腐爛的祕密在那裡？消費者食用有健康疑慮嗎？
柑橘類水果在採果、貯藏及運送過程中，若受到碰撞、擠壓，將導致果皮受傷，就容易滋生青黴菌或綠黴菌，即使果皮沒受傷，仍容易長黴，幾乎很多消費者都有丟棄長黴柑橘的經驗。依食品添加物使用範圍及限量規定，柑橘類水果的外皮防腐劑，可使用「對羥苯甲酸異丁酯」，亦可使用「聯苯」用於外敷之紙張。但是令人憂心的是，有少數果農為了延長柑橘保存期限，未依規定使用防黴劑，甚至採用號稱藥效強效果佳的違法防黴劑或防腐劑，就會出現消費者買回的柑橘不會腐爛的凍齡水果。
但是這種柑橘對消費者的健康有影響嗎？當然會危害消費者的健康，高濃度「聯苯」對皮膚、黏膜有刺激性，會損害神經系統和肝臟，長期接觸會引起頭痛、乏力、失眠以及呼吸道刺激症狀，其他違法的防黴劑對身體的危害就更大了。
妥協下產物 換安居樂業
2019-01-11 00:21 聯合報 孫家瑞／金融業（新北市）
中共總書記習近平日前提出探索「兩制台灣方案」的說法，遭蔡政府強力批判和否決。圖／聯合報系資料照片
「九二共識」顧名思義，是民國81年(一九九二年)兩岸雙方談出來的「共識」，也就是「一個中國，各自表述」，在一個中國的前提下，你的中國是中華人民共和國，我的中國是中華民國。如果這是雙方都認同的基礎，那麼與維持現狀又有何不同？與二千三百萬人的最大公約數又有何不同？與陳水扁總統的四不一沒有，馬英九總統的不統、不獨、不武，又有何不同？
大家都明瞭中國大陸的實力遠在我們之上，能與實力大的妥協，何苦兵戎相向，自討苦吃？中華台北也是，「中華台北」也是個奇怪的名詞，不是國家名，什麼也不是，但確是全世界都能認同中華民國參與國際體育賽事的「唯一」名稱。
不要刻意惡意搞混九二共識本質，更不要故意曲解九二共識內容。九二共識與中華台北都是中華民國在台灣安居樂業的最佳「名詞」，也是你我看見陳詩欣、朱木炎等中華健兒揚威國際的最佳標記。
兩岸的「共識」 美國別攪局
2019-01-11 00:21 聯合報 黃河／泰國僑領（泰國曼谷）
美國在台協會前理事主席卜睿哲。圖／聯合報系資料照片
大陸領導人習近平新春談話，呼籲和平統一解決兩岸分歧問題，蔡英文總統隨即強硬回應稱，我們始終未接受九二共識，也絕不會接受「一國兩制」。美國在台協會前理事主席卜睿哲撰文表示，目前一國兩制在台灣沒有市場。生為近代中國波濤險境中成長的中國台灣人，聽後頗有感觸。
蔡英文總統否定「九二共識」，但九二年的辜汪會談是事實，「九二共識」是我們做出來的會談「結論」，不論「一中各表」，或是「一國兩制」也好，都是沒有約束性的結論；基本上都處於解決「敵對狀態」的過程。
其實，「九二共識」的首要共識就是「一個中國」（我們還是中華民國，憲法是中華民國憲法吧），其他的一切則有待共同協商。兩岸間同文同種是事實，只因過去「政治立場」不同形成對立，難道真要無限期地對立下去嗎？如有改善，為何不朝繼續改善的方向進行？為何要替「野心政客」當炮灰？
再舉一個有趣而且現實的例子，今天的台灣內部，兩黨不就是另類「一國兩制」：國民黨當政走的是一制，民進黨當政走的是另一制，民進黨還非置國民黨於死地不可呢？在台灣的中華民國，有共同的治國目標嗎？萬一台灣真發生動亂，政客早逃之夭夭。
最後呼籲同胞，用冷靜的智慧想清楚，我們要的是什麼？應該如何去做？將我們的「共識」，交給我們信賴的政治人物或政黨，去做專業性的工作。美國人就別來攪局了。
九二共識是戰略資產 不是負債
2019-01-11 00:21 聯合報 羅慶生／淡江大學整合戰略與科技中心研究員（新北市）
國民黨主席吳敦義要蔡英文不要忘了當年擔任陸委會主委時對九二共識的說明，不要做總統就否定這樣良好的基礎。圖／聯合報系資料照片
「九二共識」之所以是台灣珍貴的戰略資產，在於那是典型的戰略模糊。沒有人能說清楚「九二共識」內涵到底是什麼，海峽兩岸的說法從來就不一樣。不過民國81年(一九九二年)兩岸確實達成一個共識，才能讓雙方撇開以往的軍事對峙，進一步的和平互動。雖然與「一個中國」的意涵有關，但這個被慣稱為「九二共識」的「共識」，並不是共識在「一個中國」到底是什麼，而是雙方「共識」對這問題不必講清楚。
當前處理兩岸關係的複雜與困難，受限於雙方意志的衝突。就如同韓國瑜市長所指：不要懷疑共產黨必須收復台灣的決心、不要懷疑台灣人民追求民主與自由的決心。如將後者視為「台灣共識」，那前者就是「大陸共識」。從兩岸網路上互相對撞的聲量來看，這兩個共識目前還很難妥協。如果一定要講清楚，在對撞下唯一合理的未來就是戰爭。然而多數民眾希望的是兩岸關係穩定，以增進經濟福祉，九合一選舉已表明得非常清楚。
這就顯示「九二共識」作為戰略資產的價值。透過這個刻意模糊的「共識」，雙方可以啟動對話，向前邁進，進而有機會在未來重構兩岸關係認同，避免戰爭。無論如何論述「九二共識」內涵，這個共識本身的模糊性，容許對方不必表態同意或反對。所以韓國瑜在選舉辯論時表示承認「九二共識、一個中國各自表述」，雖然和習近平強調的「一國兩制」有明顯差異，但中共並沒有否定他，反而表現出歡迎。
因此，台灣應更珍惜「九二共識」的戰略價值，而不是汙名化而拋棄。如果兩岸都不再講「九二共識」，大陸直接講「一國兩制」，台灣直接講「主權獨立」，就表示兩岸關係回到冷戰時期的相互對峙，準備攤牌。
卅年前台灣經濟富裕，軍力天平還約略向台灣傾斜，而今大陸經濟世界第二、解放軍已有能力向美軍叫板。在民粹面前，務實容易被批判為軟弱，但執政者身負國家安全重任，豈能不謹慎？
抗空汙 汙染廠商請付環保稅
2019-01-11 00:21 聯合報 王有康／台北商業大學應用商學系副教授（台北市）
去年底的台中市長選戰狂打空汙議題，讓長期生活在空汙環境下的中南部選民特別有感。圖／聯合報系資料照片
空汙受害者人數眾多但分散，多數無法透過市場機制向加害方取得補償；因此市場失靈時，各國政府大多必須進場干預，以維持市場正常運作。
經濟學著名的寇斯定理，曾主張「汙染」希望經由「執照」或是「財產權」，來解決汙染所造成的社會外部成本。藉由政府允許市場公開買賣汙染權執照，使汙染成為商品交易，被汙染的一方和汙染的一方，雙方透過議價而產生一個雙方都可以接受的「汙染」價格。
庇古稅（Pigouvian tax）則是早期古典經濟學派提出的一種有效減少環境汙染造成外部性的理論，主張通過對汙染者課稅，政府獲得稅收並用於改善環境汙染。但是，對於一些缺乏需求彈性的汙染產品，庇古稅的效果相對有限。以台灣現階段公共交通條件和城市結構條件下，無論費率多高，都會因為沒有其他替代品，車主仍然不得不消費幾乎同等數量的汽油，排放數量相同的廢氣，此時加重費率，除了增加消費者負擔，恐怕達不到改善的效果。
目前各國所訂的空汙稅額都是比例稅率，中國大陸去年起停徵排汙費並實施環境保護稅法，針對大氣汙染物，採取幅度定額稅率，計稅單位是以每汙染當量計算。學理來說，空氣汙染稅稅額，確實應隨汙染排放量的減少而降低，以鼓勵廠商減少空汙排放，作法值得參考。
對全球空汙問題，市場機制本身無法自我調節達到穩定均衡。為彌補市場機能的失效，建議另訂環境保護稅，尤其針對排放空汙廠商加重課稅，促使其減輕或停止對環境的汙染，但不宜完全採用寇斯定理，把汙染當成商品無限量買賣，宜訂定一個汙染權買賣的最高上限數量，以防止買方為了金錢補償而產生道德冒險。
防豬瘟 叫罵不如主動助陸
2019-01-11 00:21 聯合報 劉培柏／獸醫師（新北市）
漫畫／季青
農委會公布廚餘養豬戶退場新措施，高屏地區養豬戶表示贊成，但希望政府能有配套並提高廚餘養豬戶退場補助。圖／聯合報系資料照片
蔡英文總統曾多次公開發言表示，若中國大陸非洲豬瘟侵入台灣，將無滷肉飯可食（故意不提可從非疫區國家進口廉價豬肉事實），抨擊國內多位在野黨人士「兩岸一家親」的言論。若台灣真爆發該病，此事先聲明，倒可成為執政者反中，為自己防疫不力脫身，且可用來說服庶民的好藉口。
從世界動物衛生組織（OIE）網站，就可取得中國非洲豬瘟疫情的詳細資料，譬如發生的時間、地點、發病數量、撲殺頭數等。再則，據大陸的獸醫友人告知，中國官方曾在江蘇南京、廣東佛山等地舉辦多場非洲豬瘟防疫研討會，台灣也有人員參加並發表言論，這些人員是代表台灣官方、或學術單位，或養豬業界則不明。奇怪的是，這些人員回台後似乎都默不作聲，莫怪行政院賴院長仍常在主持防疫會議中，指責中國對台隱瞞疫情。
日前防疫單位由福建地區漂到金門的死豬體內，驗出非洲豬瘟病毒。行政院官員指其是「生化炸彈，阿共的陰謀」，外交部官員也在網站上貼文「連自己的豬都管不好」；執政團隊還真是有志一同，嘲諷挖苦中國的防疫能力；這些官員忘了宜蘭也有海漂死豬、桃園大圳也有斃死大豬，連台北市大安精華住宅區巷弄內都可發現死豬，這些都是土生土長的台灣豬，怎沒聽到這些官員叫罵聲呢？
卅幾年前，筆者曾赴南非首都普勒托利亞國立獸疫研究所，研習野生動物疾病防疫，主要是參與狂犬病疫苗製造，也參與過人工接種非洲豬瘟病毒死亡家豬的解剖。當時南非仍為英屬，是非洲最富庶，醫學頗發達國家，而其周圍幾乎都是落後貧窮的新興國家。該國為了防疫野生動物疾病從邊境流竄進國內，免費提供疫苗、藥品，甚至派遣獸醫人員協助鄰國防疫工作，要將野生動物疾病阻絕於境外。反觀國內，中國發生疫情，台灣政府為了政治目的，只會冷嘲熱諷，對自己的防疫有什麼實質的助益呢？
蔡政府表示要將歲計賸餘款，部分用為非洲豬瘟預防經費。筆者建議，若蔡政府認為中國防疫能力不足，且自認台灣有錢有技術，何不協助大陸飛台班機、金門小三通渡輪，加強防疫宣導呢？何不協助瀕臨金馬之福建、浙江疫區的病死豬善後處理呢？除了可以大大避免旅客攜帶豬肉製品等入境台灣外，外島也不會出現海漂毒豬了，甚至農委會可知彼知己，建立兩岸完善的防疫體系吧？
