◆ 少數豬商沒表態 恐成食物鏈破口
◆ 不肯標示萊劑 哪來選擇自由
◆ 請先穩定生鮮市場吧
◆ 科技．人文聯合講座／風的壯闊詩篇
◆ 「白賊七仔」的萊豬行銷秀
◆ 惡政府自有天收
◆ 美、中能重回「競合」新局？
◆ 拜登「新全球化」拚經濟
◆ 蔡英文總統論文讀後感 (中)／外殼燙金 內頁像傳真紙
◆ 蔡英文總統論文讀後感 (下)／兩種編排有異 畢業35年收到
◆ 蔡英文總統論文讀後感 (上)／我兩度赴倫敦政經學院借閱
科技．人文聯合講座／風的壯闊詩篇
2020-12-04 04:09 聯合報 / 潘襎（作者為台南市美術館館長）
颱風搖撼土地上的自然作物、人文建設，引發水災、山洪，生命飽受威脅。（歐新社）
台灣有竹風蘭雨諺語，新竹多風，宜蘭多雨，造就新竹出貢丸、米粉，宜蘭則有糕渣、鴨賞名產。東北季風從東海吹向台灣海峽時，因為中央山脈阻隔，風在新竹與宜蘭形成兩種結果，一多風，一多雨。《莊子》提到「夫大塊噫氣，其名為風。」指出風是大自然的吐納之氣。莊子從風演繹出一套天籟、地籟及人籟的人生哲理。在我們語彙中，風產生的文明史觀，相對薄弱。
出生南非的人類學家萊爾．華特森《天的呼吸：風的自然史》，日本人將這書譯為《風的博物誌》。這本著作是從人類文明發展事件中，論述風在文明進程中的關鍵影響，自然史角度多於文明史內涵。
人類文明與風有什麼關係？或許薩拉米斯海戰中，風最早扮演關鍵角色，影響東西方文明消長。波斯帝國與散落的希臘城邦遭遇戰中，風發揮威力。西元前四八○年夏天，波斯薛西斯大王在薩拉米斯地峽高處，居高臨下觀賞，想一睹自家男兒風采。希臘聯軍海軍誘使波斯海軍駛入狹小海域，運用西風，徹底擊潰波斯海軍。史學家認為這場海戰，是希臘海洋文明崛起，波斯帝國陸地文明衰亡分水嶺。
海島國家的日本，在一二七四、一二八一年夏天，兩次遭遇大元帝國跨海遠征軍襲擊。除遭遇鐮倉幕府軍隊強烈抵抗及防禦工事外，兩軍僵持之際，元軍都遭遇強颱襲擊，特別是第二次，颱風一颳數天，在平地所向披靡的元軍，慘遭滅頂。風改變一個島國命運，使其得以獨立發展。
華特森把人類文明發展與大自然力量連結，將天的呼吸轉化成文明的呼吸。身為地中海千島之國的希臘，他們的文明與風有著密切關係。我們看波堤且利〈維納斯的誕生〉名畫，左上角身體壯碩的西風之神，鼓起腮幫猛力吹氣，將婀娜多姿的維納斯飄向塞浦路斯島。西洋風神在文明發展上扮演重要角色。
鄭成功率軍登陸鹿耳門時，風與潮汐是這場跨海遠征的自然力量。雖有媽祖神蹟記載，卻停留於儒家神道設教理念，我們卻對風的知識及風在文明發展意義上欠缺創造性想像力。試想先民渡海之際，強渡黑水溝的畫面多麼撼動。前輩畫家顏水龍在描繪蘭嶼達悟族人健碩體魄當中，還留有風的想像力。
「風」在人類科技尚未發展時期，不只是天的呼吸，也是文明的呼吸。即使今天，台灣這塊土地上每年颱風依然驟起，搖撼土地上的自然作物、人文建設，引發水災、山洪，生命飽受威脅。位於大海中的島嶼，「風」還有待充滿想像力文筆，描繪壯闊史詩。
拜登「新全球化」拚經濟
2020-12-04 03:58 聯合報 / 林建山／環球經濟社社長（台北市）
美國總統當選人拜登。路透
美國總統當選人拜登明年就任後，為振興美國經濟，或可期待他將重塑美國的海外經濟關係大方略。
早在一九九○年前，民主共和兩黨幾乎一致支持全球化及與中國、墨西哥等國簽署區域貿易協定；隨美國進出口貿易增加，產生贏家和輸家，但其得失都還可控。
然而二○一六年川普當選，卻顯露出廿多年加速經濟全球化結果，對美國造成的經濟損失有多嚴重，特別是被廉價進口商品拖垮的傳統製造業，就業機會遽減的社會問題，尤其突出。
加入ＷＴＯ後廿年，中國竟發展成第二大經濟體，直逼美國霸權地位，更成為美國企業的關鍵市場。拜登的新全球化政策，特別是要加強與多數盟國合作，來應對全球化問題；同時強烈希望推動盟友共同對抗中國，並在國內積極幫助貿易受害的國民。在國內事務理順前，拜登政府不再推動對外簽署任何新的貿易協定。
拜登新全球化政策前提，認為川普採取高關稅壁壘障礙做法，抬高進口商品價格，削弱外國競爭者在美國的優勢；固然可使美國商品更具競爭力，但被美元升值完全抵銷了，美國出口商品在全球市場更加昂貴，不利對外貿易競爭力。
新政府上任後將放棄川普對外制裁手段。由於川普實施制裁，其他貿易夥伴國家已尋求變通之道，即大幅度限制使用美元；長遠看將破壞人們對美元作為儲備貨幣的信心，傷及美元的全球主導地位，也墊高美國向海外投資人的舉債成本。
拜登固然會積極尋求維護美元，及美國在全球貿易和世界金融領域強勢地位，但也許會容忍美元匯率「適度走軟」，以促進美國出口部門，甚至消除美國在全球貿易中長期失衡現象。
在最近的未來，匯率問題勢將是拜登與中國談判的最優先課題；且只要中國允許人民幣升值，將可一定程度緩解中美關係壓力，也可做為「取消部分關稅」奠定良好基礎。
蠡看拜登新全球化政策兩大主軸：一是全球經濟總布局戰略上，加強整合多數盟國，協力合作應對全球化問題，並推動盟友共同對抗中國；另一是，採取關鍵性宏觀經濟手段，槓桿運用美元貨幣政策，為全球化重點戰略工具，極力維護美元在全球貿易和世界金融領域強勢地位，並有效施壓習近平政府。
拜登這一迥異於川普的新全球化政策，跨國智庫機構認為，勢必將快速翻轉川普四年來「摧殘又重塑過的」破碎撕裂的世界格局。
美、中能重回「競合」新局？
2020-12-04 04:03 聯合報 / 楊宗新／公（台中市）
美、中關係是否出現「競合」，受關注。 法新社資料照
千呼萬喚下，中國領導人習近平終於在感恩節前夕，對美國總統當選人拜登發出賀電。這篇賀電的內容精簡，然在賀電發布前一天，中國人大外事委員會副主委傅瑩投書紐約時報，具體說明中國盼望的美中「競合」新局。
所謂「競合」，是一種既競爭又合作關係，原是企管界的術語，用來指稱競爭公司間，為了特定目的，在某些業務領域進行合作。後冷戰時期，這個名詞廣泛被政治學者借用，指涉崛起的中國與做為霸權的美國間的關係：學界普遍並不認為美、中關係，會朝向如冷戰時期美、蘇關係般的全面對立，而更傾向接受兩者是既競爭又合作的。
傅瑩投書指出，美、中應在防疫、氣候變遷、經濟穩定、網路安全及人工智慧等議題加強合作，可謂投拜登所好量身設計。拜登在競選期間，再三強調未來施政將加強防疫、重返巴黎氣候協定、消除關稅壁壘，期能藉此區別與現任政府施政上的不同。至於網路安全與人工智慧管理，雖非拜登主要政見，卻可能是就職之後，對中國最需提防之處。傅瑩文中特別提出在這兩領域合作，頗有自清用意。
對中國來說，這篇文章至少有兩大突破。首先，自川普開啟貿易戰後，美、中關係迅速惡化，中國外交部門採取全面批判美國的「戰狼外交」，然而傅文卻是對雙方「各打五十大板」，例如批評美國打壓中資企業的同時，也呼籲中國應加強保障知識產權，又如批評美國慣於干涉他國內政時，也呼籲中國應主動向國際說明政策內容。另一突破是，「競合」所指稱的雖是客觀事實，但該詞過去多是美方採用，中方並不接受這種描述，這次卻主動倡議雙方應重回「競合」關係，實屬不易。
這也反映川普執政雖僅四年，美、中關係卻已幾乎到了回不去的狀態，迫使中國領導人願意正視過去雖不算太好，但尚能接受的競合關係。在這種關係下，美國可能重啟塵封已久的「圍交」政策，軍事上延續「印太戰略」的地緣圍堵，經濟上取消關稅壁壘並重啟交往。
惡政府自有天收
2020-12-04 04:07 聯合報 / 林軺／教（台北市）
蔡英文當年發動反毒牛大遊行，擔任總統後卻開放美豬美牛進口，引發反彈。圖／聯合報系資料照片
「美國要強迫我們吃有毒東西，行徑跟流氓沒兩樣，偏偏這個政府從上到下，都不敢想起以前自己抗爭的面目，同樣讓人搖頭！」妻子好友憤怒難平在群組貼文寫道。
不過，妻子依然慈悲為懷說，她還是願意相信「善惡有報，時辰未到」。
「可是妳不覺得天道難測，好人未必有好報？」
我只好搬出古聖賢所說的大道理：「天道乃作善得福，作惡得罪。我們就相信這是自然因果吧。」
「我也一直相信老天有眼，有一把尺，只是出手太慢了！不知老天爺是不是得了白內障，視力模糊了！」妻子好友突然幽默起來。
哈哈，妻子回她一張笑到不支倒地的貼圖，並回傳一句在追劇時看到的台詞：「堅持做好人，惡人自有天收！」
請先穩定生鮮市場吧
2020-12-04 04:24 聯合報 / 于翎／家庭主婦（嘉縣東石）
波波漫畫
日前蔡總統公開表示，美牛美豬開放，是讓台灣市場多一個選擇，並不是要求國人一定要食用。這句話看似合情合理，但前提是民眾是不是有「自由選擇」空間。
自從蔡總統宣布開放美豬進口以來，政府只是不斷地向民眾宣導，只要不食用過量，含萊劑美豬並不會對人體造成危害，是安全可食用肉品。然而，民眾如何知曉自己是否食用過量呢，政府卻不肯給予正面回應。
未清楚標示是否含有萊劑的肉品市場，對消費者已造成資訊不對等，亦剝奪消費者自由選擇的權利。無法給予民眾食安保障的政府，人民該如何繼續支持和信賴？更遑論近日民代竟說出，「開放美豬是給窮人多一個選擇的機會。」這番話，再次傷害經濟相較弱勢的族群。
筆者認為，比起積極開放美豬，政府更應先設法穩定國內各農畜產品的市場售價。
例如，前陣子飆出天價的蒜頭，如今雖然價格已經下滑，卻仍未回到往年的親民平穩，一般民眾在購買時仍然需要考慮再三。
如果政府能做到穩定國內生鮮市場售價，豬農何須擔心美豬進口，會打亂市場消費機制？如果政府能落實進口肉品是否含瘦肉精的標示及查驗，民眾又何以會因食安疑慮而反對美豬進口？民眾要的只是，可以擁有安心食用的肉品選擇權，政府為何不敢給予保證和保障？
「白賊七仔」的萊豬行銷秀
2020-12-04 04:08 聯合報 / 高源流／資深媒體工作者
季青漫畫
民進黨政府官員正在升級。從以前暗地裡搞小動作的陰謀，升級到在光天化日下，透過假消息傳布，搞陽謀，意在恐嚇台灣廣大反民進黨勢力、反民進黨進口萊豬政策的商家及百姓。
決定進口美國含瘦肉精豬肉的那一刻，民進黨政府就感受到全台排山倒海而來的抨擊聲浪。面對這局面，無論是照民主常態，或民進黨常掛在嘴邊的傾聽民意，從蔡英文到蘇貞昌，自然應該再來個髮夾彎。反正，民進黨已經是髮夾彎的老手，不差這一次。
但連續兩度獲得台灣完全執政權勢的民進黨政府，顯然自信滿滿，覺得適度的搞一些宣傳，「巴肚夭夭，也要票投民進黨」的民意支持，應該會很容易轉變成「巴肚飽飽，也要吃進萊豬」的勢頭。
宣傳是民進黨強項。於是，有不少綠營網軍開始在網站、臉書群組，用些虛假東西，發文或留言，指責國民黨以前也支持進口萊牛或萊豬，故意混淆社會視聽，為民進黨進口萊豬政策，打迷糊仗。
拉國民黨墊底還不夠，行政院上個月還用不實訊息，拖賣牛肉麵知名廠商下水。由前發言人丁怡銘公開宣稱，台北牛肉麵節冠軍店家，用的就是進口美國萊牛。這話一出，立即被店家否認及打臉，搞到丁辭職下台，行政院還得道歉。
或許有不少人以為，民進黨知錯必改，也是善莫大焉。但這想法大錯特錯。因為，民進黨渾身上下，沒有知錯必改的基因，只有「你錯要改」的ＤＮＡ。
於是，綠營民眾展開了一連串針對這家牛肉麵店而來的檢舉、爆料、上門查察等等，形似報復性查水表行動，讓牛肉麵店家在遭名譽受損後，又遭官方從實際營業面重擊。
這樣搞法，擺明了就是「你敢打民進黨政府的臉，我就讓你存活不下去」的惡霸手段。這裡面聞不到丁點蔡英文說的謙卑，反而瀰漫了對異見者的抄滅霸凌。
果然，牛肉麵事件後，行政院長蘇貞昌又帶頭示範，搞起打壓異見業者陽謀。這回他做的是無本生意，用他自己想像及杜撰的假消息，挑國民黨中常委經營的屏東信功肉品下手。
蘇貞昌在立法院說，屏東信功肉品「很支持」政府政策。這逼得信功公開強調，「我非常反對萊豬進口，不可能贊同去買萊豬作為信功的原料」。意料之中，信功表態後，蘇貞昌起家地的屏東縣府，就「恰巧」到信功肉品查察。
就因為打臉政府，前有牛肉麵店家被查水表，後有肉品業者被查察，絕少有人相信這是「恰巧」，大家只會認為，這是民進黨的「一石三鳥」陽謀。
一塊由行政院打出去的假消息石頭，先打出對方的政治態度及傾向；再打壞對方的商譽；還可以殺雞儆猴式的警告其他商家，不要跟民進黨政府唱反調。
做為一般百姓，我不擔心被民進黨扔假消息石頭。我最害怕的是，民進黨的行政院都敢為了行銷萊豬，搞假消息蒙蔽人，那麼未來，誰敢相信政府推動的美國萊豬標示，是真或假。
台灣民間故事裡的「白賊七仔」，講述的就是這個。
少數豬商沒表態 恐成食物鏈破口
2020-12-04 04:27 聯合報 / 蘇偉碩、王文心／民間反瘦肉精毒豬聯盟成員（高雄市）
全國一百多家豬肉進口商，昨天就有近七十家連署宣示不進萊豬、落實「無萊」標示，並指此舉非為政府解套，而是為了拯救清淡的生意。記者林澔一／攝影
近七十家豬肉進口商昨天聯合發表聲明，宣示明年元旦政府開放後，將自主拒絕進口萊豬。市占率高達八十五％的這些進口商承諾，為消除民眾對相關產品疑慮，決定採取自律行動，以保障國民安心食用豬肉製品權益。
我們非常肯定業者站在消費者立場，以自清自律行動避免含萊劑進口豬肉混入國人日常飲食；顯示食品安全的落實需要具有權利意識的消費者，和秉持企業社會責任業者建立夥伴關係，不能只依賴政府左支右絀的管制與稽查。
但我們也要進一步呼籲，既有八成五進口業者表明不進口萊豬，如果政府依然堅持明年開放，形同將進口萊豬權利特許給其他十五％的豬肉進口業者，這對絕大多數自律業者而言，是莫大的不公平。
或許政府會說：既然只剩十五％市占率業者會進口萊豬，消費者吃到的機率就更低，就不用擔心了！如果官員們真如此做政策辯護，那就太無恥也太輕視民眾智慧了。
早年台灣養豬業的確有使用瘦肉精（俗稱健健美）養豬獲得暴利，但因政府未明令禁止，使用與否取決於豬農良心。雖然二○○六年農委會公告禁用瘦肉精，但是在暴利誘惑下，少數養豬戶仍偷偷使用。至於逃避查緝辦法也有如八仙過海，各有神通，在此不宜一一點破。以往即使遭到查獲，也不過處罰三至十五萬元金額，與獲利相比實在九牛一毛，查獲率一直約莫百分之二。
直到二○一一年，政府將進口瘦肉精上游業者判處五年徒刑，使用者罰金也提高為廿五萬元到一百廿五萬元，甚至採取剃豬毛抽豬血等霹靂手段，並禁止違法養豬戶出豬屠宰，才終遏止瘦肉精使用。只是十多年來，這些違法業者獲利何止千百萬，早已晉身大戶。
回顧這段禁絕瘦肉精養豬的血淚史，我們可以指出，如果政府堅持於明年元旦開放萊豬，那十五％沒參與自律聲明的豬肉進口業者，將成為萊豬進入民眾食物鏈的「破口」。國民仍會對於食用豬肉製品懷著戒心，無法安心消費轉而購買其他肉類。這些業者使得其他八十五％業者的自律自清，白費力氣，得一起承擔政府開放萊豬造成的衝擊。
我們的分析完全基於台灣消費者的集體心理，毫無誇大。政府的錯誤決策既造成美豬形象損傷，對台美貿易造成實質阻礙，絕非有益雙方國誼的良策。時至今日，彌補之方，在於將僅剩十五％小門緊緊關閉，由政府宣布廢止開放萊豬，讓美國豬肉出口商會在台灣保證：「美豬都不是萊豬！」以恢復美豬的光榮。如此，豈不皆大歡喜？
不肯標示萊劑 哪來選擇自由
2020-12-04 04:26 聯合報 / 顏廷棟／銘傳大學財金法系教授（台北市）
蔡總統表示，美牛美豬的開放，是讓市場多一個選擇，不是要求國人一定要食用。圖／聯合報系資料照片
美國故總統甘迺迪一九六二年三月十五日發表國情咨文，首度提出消費者四大基本權利：保障安全、知悉真相、自由選擇、提出意見。本此宗旨，我消費者保護法第五條規定：政府、企業經營者及消費者均應致力充實消費資訊，提供消費者運用，俾能採取正確合理之消費行為，以維護其安全與權益。
然而，政府決定開放含萊劑美豬進口，未善盡消保法要求的充實消費資訊，顯然忽視民眾應有的消費基本權利。雖然，蔡英文總統公開信心喊話：美豬美牛開放，是讓市場多個選擇，並不是要求國人一定食用。不過，問題關鍵卻是，在政府堅拒標示美豬有無含萊劑成分下，民眾根本無從作出是否食用的自由選擇。
事實上，從行政院前發言人丁怡銘，因刻意誤植皇家牛肉麵店使用萊牛原料梗圖請辭，到最近行政院長蘇貞昌稱屏東信功肉品公司支持政府政策，事後卻遭該公司駁斥，在在顯示政府無心滿足民眾對於消費美豬知悉真相的權利。
值此開放美國萊豬前夕，我們要高聲呼籲：人民有選擇不吃萊豬的基本權利。同時也要請教曾任公平會委員、消保會主委的蔡總統，為了維護市場交易秩序、確保消費者基本權利，難道不該標示美豬是否含有萊劑成分嗎？
美國故總統甘迺迪那句「不要問你的國家能為你做什麼？而要問你能為國家做什麼。」的名言，以後可能要改成「不要問你的國家給你吃什麼？而要問你能為國家吃什麼。」
