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【重磅快評】真的吃香蕉皮了 官員還會做什麼？
2018-06-13 16:12 聯合報 主筆室
屏東縣南州地區農會加入香蕉去化集貨場行列，日前第二次作業，整天共收了38公噸的香蕉。圖／聯合報系資料照
香蕉價跌，行政院長賴清德日前在臉書貼出「民眾提供香蕉新食用方法」，推薦生香蕉可帶皮水煮，並搭配醬油、大蒜，養生又美味，此文一出引發討論，藍委甚至嘲諷這種煮法連豬都不吃，賴揆受不了，昨晚又在臉書貼文表示，很多朋友提供香蕉的新吃法，無非是想幫蕉農行銷，但他貼上臉書給大家參考卻引起許多誤會，「更有惡意攻擊為是要吃香蕉皮」。
賴揆說得真切，只是，沒想到竟有官員如此積極，某公股銀行董座不僅採購36公噸香蕉力挺蕉農分送全省據點贈送同仁和客戶，今天更現場示範香蕉牛奶和香蕉皮牛奶的作法，他還深入解說，指香蕉皮有苦澀味道，可搭配蜂蜜一起打成奶昔，去掉澀味；銀行董座表示，他是今天第一次嘗試，結果還不錯，大家可以嘗試看看。看到銀行董座如此費心，想必賴院長心裡應會稍稍舒坦些，「終於有人懂我」。
看到政府大員關心香蕉，蕉農理應感到欣慰，但是行政院長如此推薦香蕉新吃法，銀行董座猛打香蕉皮奶昔，蕉農恐怕是笑不出來，堂堂院長，有的是政策工具及資源，應該好好運用，幫農民種出來的香蕉找銷路，而非轉貼推薦水煮香蕉沾醬油，院長搶了小編的工作，但香蕉有因為院長的大力推薦而熱銷大賣嗎？
行政院長是官股行庫的頂頭上司，銀行董座腦筋動快，知道要迎長官所好，馬上採購香蕉還加碼做香蕉皮奶昔，花36萬元買了36 噸香蕉，花費不多，但卻能上新聞版面博得好評，物超所值；董座穿起圍巾打起香蕉皮奶昔，更是吸睛，如此犧牲演出，長官印象要不深刻也難。
只是，銀行董座使用了賴揆極欲撇清的香蕉皮，這個加碼之舉，不知賴揆看了作何感想？但起碼蕉農不會太高興，因為多吃了香蕉皮，恐怕就少吃了香蕉肉，香蕉豈不少賣了？
賴院長自稱是務實的台獨工作者，惹來對岸不爽，不惜挑明共機繞台、外交封鎖就是著他而來，如果內政能務實搞好，那也就算了，如今香蕉價跌就只知推廣香蕉新吃法，官員還加碼演出吃香蕉皮，鳳梨盛產是否也要比照辦理？連猴子都不吃的香蕉皮至少可以舒緩憂鬱情緒，但不知吃鳳梨皮有何功效？
【即時短評】農委會已經夠忙了 拜託別再添亂！
2018-06-13 14:32 聯合報 記者彭宣雅╱即時報導
農委會今天透過官方Line群組廣為發送，主委林聰賢所說的公糧餘量，會保證930元收購。圖／農委會提供
農委會主委林聰賢臉書解釋，所謂「溼度30度內稻榖仍應以每百台斤930元收購」是指那些稻穀。圖／翻攝自林聰賢臉書
昨晚已有網友發現農委會主委林聰賢口誤，農糧署立刻上網說明。圖／翻攝自Linbay 好油臉書
公糧收購依照品質含水率分為三等級，包括計畫收購、輔導收購，以及餘糧收購，今年該收多少錢，經過農委會農糧署的精算，在本周一農委會招開的記者會上，已經有明確的宣布。記者彭宣雅／攝影
農委會主委林聰賢昨日下鄉，到嘉義縣太保市農會視察稻穀收購現況，指示農會這次公糧收購後餘糧，「濕度30度內稻榖仍應以每百台斤930元收購」，此話一出，讓所有農會跳腳，多出來的收購成本，究竟誰要負擔？遭批中央撒錢請客、地方農會埋單。
也就在本周一，農委會副主委陳吉仲召開記者會，為了讓農民不搶收，農委會日前就開記者會，請農民不要擔心天災，屆時政府會收購，濕穀含水率在30%以下者，政府保證公糧收購價格為每百台斤950元以上，優於現在的市價，希望農民不要搶收，青割(成熟不完全就收割)的稻穀含水量很高，價格品質並不好。
究竟，今年的公糧收購稻穀濕度低於30%，政府的公糧收購價格，究竟是每百台斤950元，還是930元？
根據農委會周一記者會提供公開官方的資料顯示，今年稻穀含水率26%，繳交公糧餘糧每百台斤收益可達1,039元；含水率28%的稻穀1,005元；含水率30%的稻穀956元；含水率太高達32%者，每百台斤收購為888元；並沒有林聰賢所說的，「溼度30度內稻榖仍應以每百台斤930元收購」。
基本上糧政上的名詞就只有「公糧」和「自營糧」，農民繳完「公糧」剩下的，就是繳民間「自營糧」或稱作「民糧」，為了彌補主委的失言，下屬單位只好被迫上陣，立刻另外自創新名詞叫做公糧的「餘量」，意指當農民繳完公糧後，最後剩下來的稻穀「餘量」，還要農會共體時艱，要用930元收購，這訊息在今天中午，透過農委會官方Line群組廣為發送。
林聰賢也在臉書發文， 每百台斤930元收購，是指一般農民口中的「剩餘糧」，這「剩餘糧」和公糧收購的「餘糧」是否相同，是「餘量」還是「餘糧」？
今年豐產，各種農產品生產量大價格低，農委會各單位要促銷、宣傳、澄清、外銷事多如麻，不知道應該先處理哪一種作物才好，早已疲於奔命，爐主農糧署同仁，為了讓農民順利收割烘乾，全台大調度收割機與烘乾設備，從上周至今，每天忙到晚上11、12時才回家，本署分署全動起來，辛苦不在話下。
人非聖賢、受訪口誤筆誤並不要緊，改正就好了。若對農業政策不熟悉，加緊研讀相關資料即可，長官本人都實地到現場去視察了，多問多看，聽聽農民的意見、看看農會的困境，協助解決問題，這沒什麼大不了；最糟糕的是，明明說錯還要硬拗，最後還要求常常被官方汙名化的各農會共體時艱埋單。
農委會是專業幕僚，今年才過一半，真的已經夠辛苦了，高官如果幫不上忙，至少別再添亂！
【即時短評】缺乏長遠規劃政策推行 會拉台灣農業陪葬
2018-06-13 11:50 聯合報 記者彭宣雅╱即時報導
從清晨忙到深夜，農民搶收，烘乾稻穀機器沒停過。圖／農民提供
農委會「對地綠色環境給付計畫」今年起全面實施，讓農民可以二者選一，沒有能力自行銷售要賣給政府的，可以繳交公糧；若覺得跟糧商契作價格更好，也可以選「稻作直接給付」每公頃領1萬3,500元，除了大雨將至農民心生畏懼外，也打破了公糧三級收購的制度，不論好壞米，全都賣出入市面，缺乏政策配套、在消費沒有增加的情況下，供給變多了，這樣價格如何能不跌？
農糧界大老直言，當年在立法院長蘇嘉全擔任農委會主委的年代，就想要實施稻作直接給付政策，但當時糧界人士建言，這樣一來，除了糧價會崩跌以外，市場上稻米的品質也會混亂，當時蘇嘉全聽進去了，因此政策喊卡，如今看來，今日糧價狀況只是應證當年的結論。
全世界只剩下台灣還採行公糧收購，有感於公糧收購造成國家財政沉重負擔，每年要付出100億元收購，加上我國糧食庫存安全庫存量維持3個月，約30萬噸上下即可，但我國現在每年的公糧幾乎生產過剩爆倉，盛產的時候，可達到超過80萬公噸、甚至90萬公噸，但國人從每人每年吃80公斤的米，現在幾乎減半。
政黨輪替兩次了，沒有一個政府不想解決稻米生產過剩的問題，過去糧政官員規劃，把期程拉長，每個階段逐步進行，最終目的都想讓公糧收購逐漸退場，過去採用稻米生產專區，逐漸鼓勵個專區建立品牌，生產優質米，當專區越來越多、品牌各擅勝場，也有能力跟農民高價收購更好的米，母雞帶小雞，才能拉抬稻米品質，讓繳公糧的稻農越來越少。
也許時代不同了，是實施稻作直接給付的時機，但已經與糧商契作的農民、本來就生產好的稻米不繳交公糧，多領一筆錢沒什麼不好；但對於一般稻農散戶，領了這筆錢後，也就不用太顧慮稻穀品質究竟如何了，只要有人買就賣，反正收益已經保障了，制度的缺失，讓原本想要省下公糧收購的美意，恐怕到時候為了穩定市場糧價波動，政府可能要花得更多。
不用在收穫期間把糧商和農民都視成萬惡的淵藪，今年恐慌性搶收、穀價價格低迷是事實，塗胭脂抹粉掩蓋不了實際的真實狀況。
政府施政不是天馬行空的理想實現，是做好長期的規劃，按部就班的修正實施，光找幾個鄉鎮試辦就急就章全面推行上路，對於整體氣候的評估，對農民宣傳都不到位，當政府都想撒錢每百台斤收950元，還有農民願意賣出850元，急著想要展現成果，會拉整個台灣農業跟著陪葬。
【重磅快評】限塑「拔管」 天才官員輕忽生活樂趣
2018-06-13 10:34 聯合報 主筆室
環保署宣告將禁用吸管，引起民眾抱怨沒吸管怎麼喝珍奶。聯合報系資料照片／記者顏嘉瑩攝影
別誤會，不是台大校長遴選「拔管」事件再一波，是環保署宣布明年七月起禁用一次性塑膠吸管。民眾直覺聯想「那珍珠奶茶怎麼喝」？環保署官員回應「可以用湯匙喝啊」；官員回應很天才，立刻掀起民眾熱議，認為官員一定沒喝過手搖杯珍奶，才引發「拔管」風波。
平心而論，環保署引進國外的限塑政策方向正確，糟糕的是對率先適用的塑膠吸管卻沒有配套思考。之後將逐漸納入適用的日常一次性塑膠製品，想必也未想清楚配套，極可能每次都引發風波。
首先，環保署確實未想清楚不用塑膠吸管珍奶要怎麼喝？改湯匙不可行之外，更成為笑話；市面已販售的不銹鋼吸管，使用過的人認為內壁容易藏污納垢，清洗困難，尤其還得再買根塑膠刷，難道不是多製造塑膠廢材？玻璃吸管證明危害更大，限塑保護了海龜，玻璃吸管卻殺了北極熊。
第二，輕忽手搖杯帶來的生活樂趣。自詡為環保食安志工的義美總經理高志明在臉書貼文為珍奶請命，認為珍奶在全球「即飲飲料」市場是極少數高知名度與極佳好評的台灣產品；珍珠奶茶若改用湯匙，必然會失去其飲用的風韻。珍奶之所以廣受佳評，很關鍵因素是大口徑吸管，將杯底「珍珠」一口吸進嘴。
政府引進國外先進環保措施當然是好事，但不該一成不變的移植，必須思考立足台灣的環境，做必要調整。
民國105年(2016年)底農委會宣布禁用塑膠蛋箱，改用一次性紙箱，否則重罰政策走不下去是同樣的例子。改用一次性紙箱就能防阻禽流感傳播？恐怕農政官員也不相信；再者，計算雞蛋產銷，估計每天棄置高達9萬個紙箱，紙箱製造、棄置必然衝擊環境；另外，農政官員顯然不瞭解婆婆媽媽挑大個、雙黃蛋的樂趣。決策配套漏洞百出，半年後農委會廢除禁用塑膠蛋箱政策。
一次性塑膠製品禁用必將逐漸擴大，已有的質疑包括醫療注射器幾乎全部是一次性塑膠製品，要禁嗎？輸血袋、點滴液、注射器軟管也是一次性使用，要禁用嗎？每一項都關乎人命，要一次次引發「拔管」風波嗎？
【即時短評】周錫瑋 你被做掉了都不知道
2018-06-13 18:11 聯合報 記者程平╱即時報導
國民黨新竹縣黨部今天下封口令，強調新竹縣長提名人選定案後，希望黨內能團結一心，不要再有過當言論毀損主席與黨的形象。圖／本報資料照片
國民黨不顧外界質疑，黑箱喬出新竹縣副縣長楊文科代表角逐下屆縣長。國民黨強調，楊文科過去沒參選過，「白紙一張」，也沒有政治恩怨，是比較好推銷的「政治產品」。看到這裡，周錫瑋應該了解，他是如何被國民黨「做掉」。
在國民黨新北市長初選階段反對全民調的周錫瑋曾說，國民黨要勝選，不是靠全民調就能達成，因為民調看的只是個人知名度，不見得看得出能力以及否適合黨，黨的決策者應該思考要怎麼贏得大選與民心。但最後周錫瑋沒有堅持，做完民調後，由對手侯友宜出線代表國民黨。
現在看到國民黨在新竹縣的提名過程，周錫瑋應該會怨嘆，如果當初堅持不用全民調，也許國民黨主席吳敦義就會比照竹縣模式說，「我們國民黨能協調就協調，不一定都用全民調」，甚至會顛覆掉提名辦法替他辯解，「沒有人事前說好，連續三次協調都沒有一致結論」。
周錫瑋也不夠權謀，在初選過程中，另一個對手金介壽一直說周錫瑋當年當台北縣長有多好，周錫瑋就應該跟金介壽講好，由金向黨中央喊話，若國民黨在新北市長選戰最終提名「不對的人」，不排除脫黨參選到底。或許這樣吳敦義也會比照竹縣模式說，「如果只有一人主張全民調，所有人都反對，只要全民調，他們就通通不支持國民黨提名的人，那你認為國民黨還要用全民調去討好一個，把所有人通通拒絕了嗎？」
不過周錫瑋有一點不如侯友宜，周錫瑋曾經參選，不是「白紙一張」，當過省議員、立委、縣長，難免有些政治恩怨，以國民黨中央過去輔選的能耐來說，尤其操盤的秘書長跟四年前慘敗是同一位，或許周錫瑋就不是較好推銷的「政治產品」。
周錫瑋，你怎麼被做掉的，現在清楚了吧!
