◆ 薛承泰／不要只用肚子挺農民
◆ 林中斌／以色列海法港 付中拒美
◆ 范疇／「卒」、「馬」、「車」角色 台灣不可自欺
薛承泰／不要只用肚子挺農民
2021-03-03 03:20 聯合報 / 薛承泰（台灣大學教授）
中國大陸3月起禁止進口台灣鳳梨。聯合報系記者王慧瑛／攝影
清明節前後是鳳梨產收的旺季，然而中國大陸卻突然暫停進口台灣鳳梨，此議題立馬在台灣熱起來了！於是政府呼籲民眾多吃鳳梨，一起來挺果農。
鳳梨是台灣出口的冠軍水果，且大部分銷往大陸。這次大陸以檢疫問題，擔心病蟲害傳入為由暫停輸入，以時間點觀之，只能以「理由牽強、動機可議」解讀。然若純以買賣論之，人家（不論是誰）是多年來最大客戶，就算對產品有嚴格要求，沒什麼奇怪！水果如此，晶片也是如此。
有人認為這就是中國大陸一貫「養套殺」手法，先養出市場的依賴性，然後瞬間絕殺，讓你措手不及！這當然有可能，股市不就是這樣嗎？問題是，我方政府早有此認知，且已認定為敵對的一方；既然如此，早就該分散市場，甚至脫離該市場。現在馬後炮無濟於事，還自我否定了超前部署的一貫作為？
想想看，台灣的半導體產業是如何會成為護國神山的？MIT 晶片成為當前全球當紅炸子雞，不就是經過千錘百鍊競爭出來的嗎？當然，水果和晶片不一樣，不只是有產品競爭力與市場供需的問題，若要運送到較遠的國家，需先克服保鮮的問題。
最近各國紛紛開始接種新冠疫苗了，那些疫苗也曾有過保存與運送的問題，如今都能克服，Taiwan can learn，說不定還可利用運疫苗來台灣的飛機，把台灣的水果運出去！疫苗來，水果去，健康又發財！
再說，新鮮水果輸出在檢疫與運送冷鏈上本來就存在著風險，政府本應協助農民在品質與技術上持續升級；另一方面，台灣擁有一流的農產品加工技術，也應盡早部署，不僅可降低供需的失衡，也可創新品項提高附加價值，並延長銷售時間。幸好，鳳梨已有諸多加工產品問市，特別是鳳梨酥早就是陸客的首選伴手禮。
筆者曾看到陸客搶購鳳梨酥，看來這些陸客比誰都愛台；不僅如此，進口那麼多台灣水果，讓台灣賺那麼多錢，大陸商人不擔心「親台賣中」嗎？不，我們這邊有人說，這是「統戰」，是「養套殺」！
究竟誰對呢？不妨進入國發會網站，觀察近十年來的對外貿易統計。發現每年台灣都賺了對岸（大陸加香港）約七、八百億美元，去年更是創了新高！而且和對岸貿易總量居然占了總貿易量的百分之卅四點二，也是歷史新高！記得民進黨曾自豪地解釋，說是對岸需要台灣的技術。台灣技術確實較優，令人不解的是，美中不是正在打貿易戰，台灣作為美國的盟友，怎麼沒有配合制裁，還讓對岸繼續依賴呢？
更值得注意的，我國去年對外貿易順差總額達五八八億美元，如果沒有來自對岸的八六七億美元，則會變成二七九億美元（台幣約八千億）的逆差！這更讓我擔心，對岸已經養套了那麼多年了，何時出手殺呢？政府有超前部署嗎？
話說回來，銷往大陸的鳳梨若只占總產量的一成，那麼就算是失去了大陸市場，影響應該有限，政府高層實不須如此高調，反會讓人認為藉題發揮，來沖淡民眾對萊豬與藻礁公投的連署。
總之，台灣出產的鳳梨、釋迦、蓮霧、芭樂等水果，品質世界第一，只要有決心，即有機會成為「護國神農」！政府不能老是拿大家的肚子來挺農民，唯有超前部署才能救農民！
