2017年1月27日 星期五

聯合筆記/看中國春運 觀北京巔峰

.高麗菜的「作食人」精神
.法條空洞 如何保護家暴受害者
.聯合筆記/看中國春運 觀北京巔峰
.金雞到來 盼政府為民謀利
.金雞年 特許九願
.過年規矩忒多 但求一句「恭喜」
.這一餐 一定要團圓
.包大錢 不如多相陪
.過個年 不妨輕盈點
.經典賽 給新人機會吧
.棄水井管理 地動山搖









聯合筆記/看中國春運 觀北京巔峰


2017-01-27 02:39 聯合報  李春

有人說,春運是一場「全民大遷徙」;有人說,春運是一場「春節運動會」。為能回家和家人團聚,旅客們在旅途中奔波,經歷酸甜苦辣。(新華社)


在中國北方,二十六日這天是「小除夕」,二十七日才是「年三十」。傳統習俗所謂「年廿九,蒸饅頭」、「年廿九,去打酒」,說的都是節前家人開始團聚,然而這天在北京,正是春運巔峰時刻。
所謂春運就是「春節運輸」,即以春節為界,節前節後的交通運輸高峰期。由於中國人口最多,中國人又最重視春節闔家團聚,所以春運成了「人歷史上規模最大的周期性大遷徙」,人員流動規模以為單位計,今年春運預計運送二十九億多人次
春運期長達四十天,一般有節前十五天、節後二十五天之說春運本身是一年海陸空運輸的高峰期在高峰期中又有巔峰時刻,以節前論,從一月二十四日的「年廿七,斬公雞」之日,到二十六日「年廿九」的小除夕夜,是三天巔峰時刻。
春運雖是海陸空的全方位運輸,但中國大陸特殊國情下,坐火車的人還是最多。而中國大陸春運期很多城市都運輸繁忙,但人流最密集到可稱為壯觀的,只有北京、上海、廣州三大鐵路樞紐能稱上無與倫比的世界級
以前中國沒有高鐵,人員流動以民工為主,春運看點在廣州。今天看春運,北方人要南下躲不准叫霧霾的「重度汙染」,南方人要響應號召到北方玩冰雪,南來北往的中國交通中心北京,就出現節前的春運巔峰,相當震撼。
今天有錢人多坐飛機,所首都機場每四十五秒起降一架飛機。而北京鐵路局作為中國鐵路首局,春運十三日起到二十四日十二天運送旅客一千二百萬人次。在春運節前三個巔峰日,全中國鐵路日運送逾九百萬人次,而北京日運送逾九十萬人次
一般城市有一兩個終到始發火車站,北京有四個,市中心有巨鐘奏鳴「東方紅」的北京站,與南站、西站共稱為北京三大火車站其中北京站是老站,南站高鐵為主,西客站則以普通旅客列車為主,也因此西站是發送旅客人數最多之站
小除夕之日的北京西客站,可觀看春運高峰中的巔峰,可體會春運奇觀中的震撼。北京西客站從廣場到進站口、售票廳、候車室一直到車站的站台上,到處都是排長隊的人。如果每條是一隊人龍,從高空俯瞰會看到百龍湧動的奇景。如果進到人龍中,每一個人都會講出一段五味雜陳的春運故事。

高麗菜的「作食人」精神


2017-01-27 02:25 聯合報  卓玫君/公(台北市)

農民看著整園成熟卻銷不出去的高麗菜,心中憂苦不已。圖/聯合報系資料照片


初秋」,是秋冬盛產的高麗菜品種名,因近日價崩,詩意的名字似乎浮現淡淡哀愁。農民血本無歸的苦楚,令人想起一些與它有關的動人故事。
昔日農村的日常三餐,有一道高麗菜飯,今時今日已幾從台灣人餐桌上消失,隨之流失的還有這道風土美食背後,刻苦向上的「作食人」(台語稱從事農務之人)精神。
高麗菜飯作法符合農家精神,粗飽為原則,主要是將高麗菜與生米拌炒後蒸/煮成飯,也常充做農忙時點心,又稱為「割稻仔飯」。我的中學時期在彰化度過,班上有位同學便當常出現高麗菜蒸飯,當時以為她嗜食高麗菜,她苦笑說家裡種的高麗菜「剩產」,每天都得努力消化,假日還得幫忙曬菜乾以延長保存期限。明明滿園高麗菜,家裡最常吃的卻是曬、醃過的菜乾。
隨著經濟轉型,高麗菜飯逐漸淡出平民生活。奇妙的是,經過時間催化,卻昇華為鄉愁。中部地區偶見小吃店招牌上白底紅字寫著「高麗菜飯」大字,長輩會用一種「踏破鐵鞋無覓處」的喜悅形容這偶遇。
更有趣的是,原本默默無名的農村粗食,因北斗子弟NBA球星林書豪念念不忘,小鎮幾家高麗菜飯小店一夕爆紅,成為排隊美食。當然,這高麗菜飯已是有一塊油光滑亮豬皮鋪在熱騰騰菜飯上之豪華版。
其中一家名店老闆阿美,先生早逝,為了養活全家,每天咬牙翻炒重達百斤的高麗菜。孩子長大後她終於有時間追求歌星夢,活動獻唱樂此不疲,過往的辛勞似乎不曾磨蝕過她的心志,問她秘訣,她笑稱「人可以老,心不能老」。
今日網紅的風味餐,是昔日農村的艱苦飯背後甘苦交織的生命故事,讓這道庶民美食更添餘韻。飲食喜好的改變呈現的是,台灣社會文化演變,高麗菜飯的前世今生,自然也是如此。
高麗菜是台灣最大宗蔬菜,惟價格波動甚大,菜農常大賺大賠,是風險不小的作物。
雲林許家榮先生,靠著一片高麗菜田培育出一位博士生,更研發獨門肥料,種出巨無霸級高麗菜;日前高麗菜價格雖崩盤,他的「神豬級」高麗菜仍供不應求。
從食材到餐桌,傳統的作食精神是一種樂天知足、勤奮踏實的生活實踐這種務實的生命態度,因不具工商業社會所需競爭力,逐漸被揚棄;菜土菜金,連帶「作田」(台語「種田」)這個職業長期被低視。事實上,農務不僅是勞力,更是專業,其中更傳遞著可貴的職人精神。相信農人需要的不是大眾一時的溫情或同情,而是對其工作的長期支持與肯定,進而認同背後的勞動價值。當然,更需要從生產到通路,更有效的市場平準機制

法條空洞 如何保護家暴受害者


2017-01-27 02:37 聯合報  呂健吉/華梵大學哲學系主任(新北市)

台北市議員童仲彥(右)涉及毆妻家暴案,童妻(左)自訴6年被童毆打超過50次。 圖/聯合報系資料照片

台北市議員童仲彥遭妻子控訴家暴,引發各界指責和輿論批評,因此童向社會大眾和妻子解釋並聲明退出民進黨。
對於家暴事件,特別訂定有家庭暴力防治法,但此一法律只著重於防治和事後之受害人保護措施,對於加害者只有列「家庭暴力罪」,係指家庭成員間故意實施家庭暴力行為而成立其他法律所規定之犯罪,此文中所謂故意及其他法律之犯罪的法律名詞,常讓受害者無所適從。
何謂故意以童仲彥習慣於酒後家暴,算是故意嗎?而且,一兩次算故意嗎?還是要像這樣多達數十次才算故意呢?我在愛情哲學課中曾告誡學生,如果未來婚嫁對象有酗酒、好賭、毒癮和暴力傾向,這些是習慣性行為,不太容易改變,最好早早分手
其次,家暴行為涉及哪些其他法律罪行,以最常見的肢體傷害而言,可能觸犯刑法普通傷害罪重傷害罪前者是告訴乃論,後者才是公訴罪。如果是輕傷害罪,需在六個月內提出告訴才有效,同時受害者需立即去驗傷保存證據,否則未來也難以告訴;受害者忍無可忍才想提告時,已錯失時效。
近日有媒體報導俄羅斯把家暴除罪化新聞,看了覺得怎會有此種倒退的法律觀念,但是細看台灣家暴防制法,針對家暴是否犯罪,是要依其犯罪行為來訂定罪行,這只是單純就犯罪行為來論,並沒針對家暴行為予以定罪行,此和家暴除罪化也無多大差別。
可以說,我們並沒有把家庭暴力中的家庭因素加進來,增加其罪責,反而在訴訟期間法官還可能有勸合不勸離的觀念。清官難判家事,家庭中夫妻、父母子女間難免有爭吵,但任何形式爭吵,都不該以暴力相向,特別在家庭、婚姻和同居關係原本就是以愛來建立維繫,怎會對其所該愛之人施予暴力行為呢?
更為人所不齒是,通常這些家庭施暴者就是以其本身所擁有之權力和地位對其不對等的弱勢予以暴力相待,並認為受害者無法脫離其關係控制,更頻頻施暴
有人認為,家暴只要離婚就可脫離家暴糾纏,但若無法對施暴者給予更重懲處,那也只是離婚而已。
家暴不只是暴力,它還涉及家庭和社會倫理關係,加害者若是有嚴重暴力及累犯,應加重刑責,對受害者更要提醒如何保護自己權利;同時政府也應該更積極對家暴受害者提供更完善法律服務和事後之安置與輔導措施,讓受害者走出家暴陰影

棄水井管理 地動山搖


2017-01-27 02:43 聯合報  張炎銘/退休水利人員(台中市)

彰雲地區非法水井超過三十萬口,造成地層下陷、影響高鐵安全已不是新聞水利署九十八年祭出「新增違法水井即查即填、既有水井申報納管」政策,甚至還修改地下水管制辦法,希望能掌握水井數控制抽水量,但一切努力,可能因彰化縣長而破功。
中央推動「地下水井管理計畫」,讓原先不合法的水井華麗轉身成為合法,原就是考慮農民生計、爭議極大的無奈選擇,所要求的不過是比照合法水井、依照水權登記收費標準繳納相關規費、裝設量水設備(獨立抽水機電表亦可)而已。
但因農民反對繳規費,縣長決定不收了。違法水井不但就地合法,甚至比合法水井還少了規費,世上竟有如此踐踏法治、毫無公理的不義之事?
若連規費都收不到,如何要求裝設可靠量水設備?未來如何要求繳納水資源費控減水量?若只是把非法改成合法,那繼續濫抽地下水,縣府能奈何?
縣府無能管理地下水,乾脆趁著蔡政府推動綠能、魏縣長也對綠能很有興趣的當下,封填非法水井,農田改種電吧!