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◆ 政治色盲 反怪法官「恐龍」
◆ 記者造假 豈能怪調查報導
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◆ 川普任性外交 台灣別一廂情願
◆ 許一個有溫度的來年承諾
◆ 聯合筆記／防豬瘟 別捉小放大
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◆ 想一想「大屋頂中國兩制」
聯合筆記／防豬瘟 別捉小放大
2018-12-28 23:47 聯合報 蔡佩芳
面對中國大陸非洲豬瘟疫情威脅，雲林縣長張麗善宣布縣內禁用廚餘養豬，並宣示反非洲豬瘟擴張；行政院長賴清德在年終記者會表示，行政院未來一年的工作重點，最迫在眉睫的是非洲豬瘟防疫工作。 圖／聯合報系資料照片
中國大媽在機場被查驗到攜帶違禁豬肉大哭大鬧，最近每天登上新聞頭條。再加上日本也出現豬瘟，更讓國人談豬色變。
先要釐清，日本的豬瘟與中國大陸爆發的「非洲豬瘟」不同，日本的豬瘟近似於口蹄疫，有疫苗且能控制，台灣至今也還是豬瘟疫區；非洲豬瘟為雙鏈DNA病毒，更加頑強，至今仍無有效疫苗。中國大陸是亞洲第一個非洲豬瘟疫病國。
相較於台灣，日本少見非洲豬瘟報導。當然偶有中國大媽在日本機場被查獲攜豬肉，但都是地方新聞，沒有躍上全國媒體的版面。
同樣鄰近中國大陸，難道日本不擔心？日本政府友人這麼分析。其一，不論非洲豬瘟或豬瘟，感染豬而不會傳染人，產業可能受創，但對民眾健康無虞，日本媒體應不會造成民眾不必要的恐慌；其二，防疫是專業，自有專業因應。
由於疫病一但進入養殖場便無法排除，只能全面撲殺，日本的防疫重點在阻絕病原體進入畜牧系統，包括排除病原體、阻斷感染路徑、強化家禽家畜抵抗力。凡出入農舍不論人車都要噴霧消毒，人員還要更換作業衣與場內用長靴；採購幼豬、成豬出貨都要隔離檢疫；飼料與水、疫苗施打與排泄物處理，都有標準。日本雖將廚餘高溫殺菌再利用，但顧慮衛生，幾未流入有規模的養殖場。此波日本豬瘟疫情擴散，經判斷很可能來自野生山豬入冬闖入民眾生活圈覓食，農林水產省甚至開始研議對山豬施打疫苗。
食的安心需要成本，但為了壓低養殖成本，國內養殖場多數消毒不踏實，人員進出甚至連最基本的更衣都沒做到，疫苗施打也未認真落實，讓豬隻暴露在危險環境；飼料以廚餘為主，更是難以確保衛生安全。今年九月，當時農委會主委林聰賢到雲林養豬場視察，沒消毒沒更衣，身為防疫主管卻做了最負面示範。
加強邊境管理當然重要，但防疫核心重點是整個畜牧系統的生物安全與管理。雲林縣長張麗善宣布全面禁止廚餘養豬，這是要扛住畜牧業壓力的決定，國人不但應給與大力支持，更要呼籲中央與其他地方共同跟進。禁絕廚餘養豬是一步，豬場進出管制、物料安全管理、環境控制等，各層面都要建立多重防線，才能將感染源隔離在畜牧系統外。
非洲豬瘟的危機，是一場檢討並完善畜牧管理的最好機會，國內不能只將防疫重點放在機場的違禁豬肉，捉小放大。
記者造假 豈能怪調查報導
2018-12-28 23:55 聯合報 莫可／資深新聞工作者（台北市）
德國新聞雜誌「明鏡周刊」21日就旗下一名多次得獎記者文章造假事件表達歉意，並發表長達23頁特別報告。這起事件對媒體聲譽來說，不啻是一大打擊。 世界日報記者高雪景／攝影
近日爆發有關德國《明鏡週刊》記者造假一事，引起全球關注，特別是對新聞界而言。有媒體認為「各大新聞獎的主辦單位開始反省，是不是太鼓勵記者寫調查報導，反而鼓勵記者虛構」。
對此，真可謂是「調查報導何罪，懷璧其罪」了。因為，調查性報導是記者採訪報導的一種方式，而報導真實與否，事涉記者「專業道德」，兩者豈可混為一談？
否則，若是無調查性調報導，相信新聞報導終將淪為「淺碟子新聞」，世人只能看著世局「風花雪月」表象，而無法真正理解世事的「真理」。
