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◆ 　聯合報社論／為抗中獻祭：角色錯亂的陸委會與教育部

◆ 　聯合報黑白集／凍漲電價機關算盡

◆ 　經濟日報社論／餐飲服務業可考慮前進東南亞

經濟日報社論／餐飲服務業可考慮前進東南亞

2025-03-30 01:38 　經濟日報／ 社論

餐飲服務業可考慮前進東南亞。聯合報系資料照

川普重返白宮後的一連串政策，在全球軍事、外交與地緣政治領域引發劇烈震盪，也牽動國際產業競爭與供應鏈重整。台灣製造業如資通訊、半導體與汽車零組件紛紛啟動全球布局，原本以內需為主的商業服務業，也開始面臨走向國際市場的壓力與轉機。

以餐飲連鎖業為例，隨著內需市場飽和、人口紅利消失、人力成本上升，中型餐飲品牌面臨成長困境，若持續依賴本地市場，難以擴張規模與提升品牌價值。相較之下，國際化不僅可分散風險，也能開拓新營收來源。

地理與文化接近、人口年輕、消費力提升的東南亞，自然成為優先布局區域。

但品牌出海並非易事，常見困境包括：照搬台灣模式，未依當地文化調整店面設計、菜單與定價；缺乏在地敘事，僅吸引僑民，無法打入主流市場；忽視加盟制度與品質控管，導致形象受損；低估數位行銷與外送平台重要性，曝光不足、通路受限。這些錯誤讓許多品牌在初期便錯失市場機會。

國際品牌成功經驗提供重要借鏡。麥當勞與星巴克能靈活調整產品與策略，並深度結合當地夥伴，因此在新加坡、馬來西亞、越南等市場穩健發展。反觀日本甜點品牌進入印尼時忽略清真認證，韓國品牌在泰國定價過高，未考慮物價與競爭，最終黯然退場。這些例子說明，國際化需重新定位、深度在地化，不能照搬原有模式。

東南亞市場切入順序與策略需謹慎規劃。新加坡與馬來西亞經濟穩定、消費力強，且熟悉華人文化，適合作為品牌登陸與展示平台；越南、泰國、菲律賓外食文化盛行、都市化快速，適合發展手搖飲、速食與輕食；印尼潛力大，但宗教、語言與法規複雜，須謹慎操作。

文化融合與在地調整是成功關鍵。東南亞消費者偏好清淡、少糖、少辣口味，重視天然與健康。穆斯林人口多的馬來西亞與印尼更須取得清真認證。外帶與外送普遍盛行，需重視包裝與物流效率。點餐流程與介面應簡單，支援英語與當地語言，減少溝通障礙。

法規與政治風險亦需注意。各國食品法規、稅制、外資限制差異大，及早尋求當地法律與會計專業協助。新加坡與越南政策穩定、對外資友善，較具吸引力；印尼與馬來西亞則須預留清真認證與制度轉換時間。最低工資與補貼制度常變動，企業應保有營運彈性。

在行銷方面，東南亞社群媒體使用率高，臉書、Instagram、TikTok 為主要推廣管道，品牌名稱宜簡潔明快，並保留台灣文化特色。與當地美食 KOL 或 YouTuber 合作，可迅速建立口碑與話題。

執行面上，可採「小步快跑」策略，先以單店測試市場，再逐步擴張。與當地加盟集團合作，有助共享資源、分散風險，也應建立備援供應鏈與在地採購能力，以因應物流中斷、疫情或突發事件。初期可與百貨商場、共享廚房、外送平台合作，提高據點密度與滲透率，同時藉由品牌聯名與快閃活動提高曝光。

針對各國市場操作建議，印尼適合以合資方式進入雅加達等重點市場，並重視清真認證與階層結構；菲律賓語言友善、文化多元，適合導入台式速食與甜點；泰國重視視覺與體驗，可透過快閃與聯名吸引年輕族群；越南可從手搖飲與輕食切入，待品牌建立後再發展複合式門市；馬來西亞則可採雙品牌策略，同時服務穆斯林與華人市場，以吉隆坡為核心據點。

整體而言，東南亞是語言與文化門檻相對較低、潛力龐大的市場。台灣餐飲品牌若欲在當地站穩腳步，必須從「台灣做法」轉向「市場導向」，從「品牌移植」進化為「文化融合」，唯有如此，才能在競爭激烈的國際舞台上打造具韌性的全球品牌。

聯合報黑白集／凍漲電價機關算盡

2025-03-30 04:18 　聯合報／ 黑白集

電價審議委員會主席、經濟部常任次長賴建信（左）宣布四月電價不調漲，會全力爭取立法院撥補電價預算。 圖／本報系資料照片

經濟部電價審議委員會決定不調漲電價，一舉打破四月大漲民生及小店電價的風向球，也逆風翻轉先前「尊重專業、避免民粹」的承諾。賴政府把電價議題玩得如此眩目，真為體恤人民？

這次凍漲理由是「綜合考量國際關稅變化與地緣政治風險」。但去年十月，對岸不僅進行聯合利劍 B 軍演，俄烏、以哈戰爭也持續中，賴政府仍執意調漲電價；如今地緣風險依舊，加上在野黨不讓撥補台電千億元，順勢將漲電價民怨甩鍋藍白再自然不過，但結果卻是凍漲。矛盾之下，更有貓膩。

其實賴政府兩次電價決策最大差別就是，相較去年十月，如今綠營力推大罷免，等同打一場全國性選戰。電價調漲恐將引火自焚，畢竟執政的可是自己，想讓在野黨背鍋人民未必埋單，何況還有必隨漲電價而來的萬物齊漲民怨，民進黨豈會算不清這筆帳。

難怪，經濟部除宣布凍漲電價，更沒忘記向在野黨喊話要求撥補，若在野黨仍不鬆手，就可順勢推高藍白仇恨值。

但回到專業，不願誠實面對台電虧損原因，再怎麼增資撥補，都無法解決漲電價壓力。而電價審議委員會卻確認，台電虧損並非由於能源政策錯誤、棄用核電、購買綠電等原因，十足此地無銀三百兩。不過，民進黨執政主軸除抗中外，只剩大罷免，台電虧損不是問題，而是籌碼。

聯合報社論／為抗中獻祭：角色錯亂的陸委會與教育部

2025-03-30 04:24 　聯合報／ 社論

陸委會主委邱垂正28日表示，北一女教師區桂芝迎合中共黨媒對台統戰，引發國人很多的不認同，包括教育部、陸委會等單位都收到很多檢舉函，指區不適任，這要由主管機關處理。 記者王千豪／攝影

北一女教師區桂芝接受大陸央視專訪遭檢舉而受調查，各界反應中最突兀的是陸委會的明批和教育部的暗鬥。陸委會主委邱垂正批評區桂芝配合中共黨媒統戰，副主委梁文傑更要求北市教育局及北一女判斷區桂芝是否適任；教育部長鄭英耀也強調，教育人員應保持教育中立，教學應謹守分際，否則依法懲處。陸委會和教育部不只是封殺言論自由，踐踏教育專業，製造寒蟬效應，而且窒息兩岸關係和台灣青年的未來。

邱垂正指區桂芝曲解賴總統將中共定調為境外敵對勢力；中共政權對台灣的敵意，不是指一般中國大陸人民指涉的敵意。雖然邱垂正小心翼翼區別中共與中國、中共政權與大陸人民，可是賴清德的談話，不但通篇「中國」而無半句「中共」，更要防範「中國人士」的滲透和統戰；看來曲解賴總統的是邱垂正，而不是區桂芝。

最誇張的是梁文傑，竟要教育主管單位和學校調查區桂芝適不適任；梁文傑並提醒，教育人員任用應注意其品德及對國家之忠誠，這個界線必須遵守。許多中年以上台灣民眾保有從小「做個堂堂正正的中國人」的認同，在蔡英文時期還不必道歉，到賴清德時期卻可能獲罪。梁文傑不但撈過界干預教育領域事務，還要求教育部檢查區桂芝的品德與忠誠。

陸委會介入教育部事務，這不是單一個案。邱垂正也到全國大學校長會議喊話，兩岸學術交流要思考兵臨城下的威脅，陸委會可提供教材與師資加強「識讀中國」。陸委會把政治的手伸進校園，不但要檢查教師忠誠，也要管制教師言論，更要干預教育內容、管理學生腦袋。

無獨有偶，教育部也愈來愈像陸委會的爪牙。鄭英耀上任以來，未聞教育興革，但在阻止兩岸教育交流上表現積極。陸委會撈過界，其實也是教育部忘記立場，積極配合政治表態的結果。例如陸委會針對公教人員全面清查並切結有無大陸身分證、定居證等，從公立大學教授到各級教師皆須接受無法律依據的忠誠考核。教育部不要求釐清具結的適法性與必要性，也不顧教育尊嚴與行政負擔，就聽令陸委會越權指揮，強迫教育人員自證忠誠。

其實鄭英耀也忙著表忠。全國大學校長會議集體聽訓，賴清德總統提醒大學進行兩岸交流要謹慎，保護國家核心關鍵技術和科研成果。鄭英耀以行動呼應賴清德對大學校長的訓示，當場宣布禁止與大陸統戰三校交流；後續又將國防七校列入交流黑名單。但其中不乏大陸名校，世界排名遠超過台灣的大學，教育部卻用政治角度看教育，拿高教發展、學生利益與國家競爭力，為抗中保台獻祭。

教育部和陸委會都是在執行賴清德的意志。一是以新課綱切斷兩岸歷史、文化與血緣的連結，並透過「識讀中國」重塑學生對中國的認知；二是阻止兩岸學術交流，特別是兩岸青年交流。這些任務明白寫進「賴十七條」；賴清德點名教育部會同陸委會，深化學子對中國識讀能力，強化師生的風險與國安意識，同時也要和經濟部廣泛宣導青年就業創業機會，因應大陸吸引台青的威脅。

陸委會與教育部角色錯亂，陸委會撈過界指揮教育部，教育部也自甘作陸委會的附隨組織。但陸委會無力也無意維繫兩岸交流，反而以升高兩岸人民敵意為能事。而教育部棄守教育立場，讓政治凌駕教育，讓教師噤聲，也讓意識形態化的教育更加窄化，並把青年推得更遠；這種教育部，也許美國川普政府大刀裁撤的教育部，是它最好的榜樣。